Sirop Frambozen

rika rayung
rika rayung @rikarayung
Sidoarjo

Sirop favorit kamiii. Biasanya kita selalu memakai sirup frambozen merk logo macan itu 😃 Kadang untuk buat es cao, kopyor, bahkan es pisang ijo.
Ingin meduplikasi sirop merk terkenal itu, sy mencoba mengaplikasikan pengetahuan farmasi sy untuk mencari pengental agar konsistensi, bau dan warnanya sama persis.
Berikut resepnya...

Sirop Frambozen

12 orang berencana membuat resep ini

Sirop favorit kamiii. Biasanya kita selalu memakai sirup frambozen merk logo macan itu 😃 Kadang untuk buat es cao, kopyor, bahkan es pisang ijo.
Ingin meduplikasi sirop merk terkenal itu, sy mencoba mengaplikasikan pengetahuan farmasi sy untuk mencari pengental agar konsistensi, bau dan warnanya sama persis.
Berikut resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 2 kggula pasir
  2. 3 helaidaun pandan
  3. 2 Lair
  4. 1 sdmCMC dispersikan dalam 200ml air panas
  5. 2.5 sdmessens frambozen
  6. Setetespewarna merah tua

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan 200ml air panas. Tmptkan dalam mangkuk. Taburkan bubuk CMC merata. Td sy pakai 100ml air, msh grendel. Perlu cairan 2xlipat. Diamkan 10 menit. Aduk2 hingga bubuk jd transparan. CMC menyerap cairan dan mengembang membentuk gel

  2. 2

    Didihkan gula, air dan pandan. Ketika mendidih, masukkan CMC. Masukkan essens frambozen dan pewarna. Matikan api. Beri waktu CMC untuk mengembang.

  3. 3

    Ketika grindil2 putih hilang, CMC sudah larut. Sirup done.

  4. 4

    Jika masih ada gerindil, didihkan, aduk2, diamkan lg. Dia butuh waktu untuk larut. Senang sekali membuat inii, teringat praktikum 🤣. Terakhir, disaring y.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rika rayung
rika rayung @rikarayung
pada
Sidoarjo
cooking is my passions
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa