Bakwan sayur renyah

Elpida Yanti
Elpida Yanti @Elpida_yanti
Solok

Cemilan satu ini selalu bikin nagih. Akhirnya pilihan cemilan berbuka pada hari ini kembali dipilih bakwan.

Bakwan sayur renyah

9 orang berencana membuat resep ini

Cemilan satu ini selalu bikin nagih. Akhirnya pilihan cemilan berbuka pada hari ini kembali dipilih bakwan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu
  2. 100 grtepung kanji
  3. 500 grkol
  4. 100 grtoge
  5. 1 sdmmargarin
  6. secukupnyaAir
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu:
  9. 2 bonggolbawang putih lokal
  10. secukupnyaGaram, gula, merica, kunyit bubuk, dan royko
  11. 1 batangBawang prei diiris halus
  12. 2 batangseledri diiris halus
  13. Saus sambal:
  14. 10 buahCabe keriting
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 1 bonggolbawang putih kampung
  17. 2 buahtomat ukuran besar
  18. secukupnyaGula, garam, merica dan cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Kol diiris halus dan cuci sampai bersih

  2. 2

    Giling halus bawang putih

  3. 3

    Campurkan semua bahan dan bumbu. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai kekentalannya pas. Jangan terlalu encer karena akan menghisap banyak minyak.

  4. 4

    Goreng bakwan dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

  5. 5

    Saus sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Giling atau blender, beri garam, gula, merica dan cuka. Saus cocol siap disajikan dengan bakwan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elpida Yanti
Elpida Yanti @Elpida_yanti
pada
Solok
saya hobi memasak dan mengeksplore masakan baru yang belum pernah dicoba sebelumnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa