Pagi2 ngedonat belum sempet di topping cantik wes ludess 😄

Lagi pengen nyoba bikin adonan donat pake air dingin kayak adonan bakpao kemaren. Saya coba bikin donat kentang tapi gak pake telur. Adonan bakpao saya kemaren pake tepung kunci biru, adonannya lebih ringan dan lebih cepat kalis. Ini saya coba adonan donat pakai tepung cakra dicampur tepung kunci biru ternyata adonannya lebih berat dan lebih lengket, jadi ngulennya lebih lama untuk sampai kalis, itu karena kandungan gluten tepung cakra lebih tinggi. Hasil donatnya mulus dan serat2nya bagus hanya belum muncul white ring karena proofing kedua kurang. Saya pernah juga bikin adonan donat pakai tepung protein rendah, memang hasil donatnya empuk tapi serat2 rotinya kurang bagus, kurang berpori. Kalo pakai cakra rasa donatnya lebih kenyal tapi serat2 rotinya bagus, warnanya putih dan berpori. Jadi untuk mendapat donat yang empuk tapi seratnya bagus sesuai yang diinginkan tepung cakra ini harus dicampur dengan tepung protein rendah.

Saya buat donat donat kentang, bahan sederhana, mudah didapatkan dan rasanya donat ini enak, lembut dan empuk, bisa tahan empuknya sampai 3 hari, tanpa mixer, tanpa telur.

Aku Resep dari bunda yundayun..Empuk dan sempet jadi best seller dibakulan saya sampai ada yang bandingin sama Donat ya toko roti terkenal di daerah saya katanya lebih enak punya saya 😂😂 wajah melayang deh jadinya 😋😋😘 tentunya hasil seperti di foto bukan sekali dua kali coba ya ...tapi belajar dari setiap kegagalan yakin usaha pasti membuahkan hasil buat yang masih belajar jangan takut mencoba ya chek this out#momenmanis#metimeisbakingtime#siapramadan

Moms.. saya pake resep donat kentang NCC. Selalu jadi andalan buat bakulan. Ga bisa pindah ke lain hati.Donatnya lembut. Awet empuk sampai 2 hari ( lebih dari itu donatnya udah habis duluan 😄 )..

AssalamualaikumDonat kentang ini enak, empuk cuma mesti pake toping, ni resep punya mbk @frielinggasit#PejuangGoldenBatikApron

Boleh nih dimasukin ke grup hematers, iriters, atau peliters 😂 bukan bukan, ini karna saya alergi ma telur ajaa haha #ngeles 😋

donat biasa aja udah enak. Apalagi kalau ditamtah kentang pasti lebih yummy ya kak😁 yuk langsung aja

Tiba² kepengen donat kentang yg masih anget dan lembut gtu dimakan, tapi klo beli pasti udah dingin yaa..Punya ide deh untuk buat,Dan kali ini dipost tujuannya untuk menjadi #PejuangGoldenApron2Bantu doa yaa keluarga, tetangga, temen² yg udah nyicipin donatny yg katanya enak bangeet 🥰🥰😘Semogaaaaa rejeki, aamiin

Setelah beberapa kali coba resep ,kali ini donatnya yang paling empuk..

Si bocil minta donat,, akhirnya pake bahan seadanya, tp hasilnya enak bgt, lembut dan empukk bgt #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3