Klepon singkong

Name: Klepon singkong
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr singkong kupas, kukus/rebus; 2 sdm endapan jus daun pandan; 1/4 sdt garam; 50 gr tepung tapioka; Bahan isi; 3 sdm gula merah; 1 sdm gula pasir; Bahan panir (kukus sebentar); Kelapa parut agak kasar; secukupnya Garam

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Jajanan tradisional yang selalu ngangenin. Cussss buat cemilan dirmh moms.

Lebih banyak

Klepon singkong

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Jajanan tradisional yang selalu ngangenin. Cussss buat cemilan dirmh moms.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 biji

300 grsingkong kupas, kukus/rebus
2 sdmendapan jus daun pandan
1/4 sdtgaram
50 grtepung tapioka
Bahan isi
3 sdmgula merah
1 sdmgula pasir
Bahan panir (kukus sebentar)
Kelapa parut agak kasar
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan singkong, beri endapan daun pandan dan garam.
2

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata sampai tdk lengket ditangan dan bisa dibentuk. (Tambahkan tepung tapioka lagi jika masih lengket, kandungan air dlm singkong beda2)
3

Bulatkan adonan sesuai selera, pipihkan beri isi dan bulatkan kembali.
4

Rebus dalam air mendidih. Sampai mengapung angkat dan panir dalam parutan kelapa.
5

Klepon siap disajikan