Lapis Ubi (Singkong)

Bunda Amiek
Bunda Amiek @cook_12783220
Batam

Saya paling suka sama jajanan yg satu ini..Dulu pernah beli ternyata pakai pemanis buatan( sarimanis) ehhh,,,langsung dech amandel saya kumat lagi...jadi kapok beli😅😅
Sekarang kalau pengen mending buat sendiri,,,dpt buanyaaaak....bisa bagi2 ma tetangga😁😁😁

#SiapRamadan
#SayangAnak
#cookpadcommunity

Lapis Ubi (Singkong)

42 orang berencana membuat resep ini

Saya paling suka sama jajanan yg satu ini..Dulu pernah beli ternyata pakai pemanis buatan( sarimanis) ehhh,,,langsung dech amandel saya kumat lagi...jadi kapok beli😅😅
Sekarang kalau pengen mending buat sendiri,,,dpt buanyaaaak....bisa bagi2 ma tetangga😁😁😁

#SiapRamadan
#SayangAnak
#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 750 grubi singkong
  3. 1 Bksagar plain
  4. 150 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 Bkssantan instan (kara kecil)
  7. 80 mlair putih
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Bahan taburan :
  10. 250 grkelapa parut
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Bahan tambahan :
  13. Pewarna makanan (warna sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi singkong, cuci bersih kemudian parut.

  2. 2

    Siapkan semua bahan.

  3. 3

    Campur semua bahan utama jadi satu. Aduk rata, kemudian bagi jadi 3 adonan sama rata.Beri masing2 pewarna sesuai selera (saya warna merah,kuning & hijau).

  4. 4

    Siapkan loyang bulat ukuran 18 cm,beri alas plastik tebal (kertas minyak) & olesi dengan minyak.

  5. 5

    Panaskan kukusan terlebih dahulu.

  6. 6

    Masukkan adonan merah ke dlm loyang. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Setelah itu tumpuk lagi dengan adonan kuning. Kukus 15 menit. Tumpuk lagi dengan adonan hijau kukus selama 30 menit/ sampai matang.

  7. 7

    Angkat dan biarkan dingin.

  8. 8

    Sambil menunggu lapis dingin kita buat taburannya. Siapkan kelapa parut beri garam dan kukus selama 15 menit supaya tidak mudah basi.

  9. 9

    Potong2 lapis yg sudah dingin sesuai selera. (olesi pisau dngn minyak terlebih dahulu agar tidak lengket saat dipotong).

  10. 10

    Beri taburan kelapa. Siap disajikan untuk menu buka puasa...😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Amiek
Bunda Amiek @cook_12783220
pada
Batam
Berawal dari belajar sekarang menjadi hobby😉😉Suatu kebahagiaan tersendiri ketika bisa menyajikan makanan buatan sendiri untuk keluarga tercinta😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa