Pempek ikan teri medan
Iseng2 bikin buat menu buka puasa. Ada teri sedikit lumayan buat bikin bau ikan pempeknya #SiapRamadhan #PekanInspirasi
Pempek ikan teri medan
Iseng2 bikin buat menu buka puasa. Ada teri sedikit lumayan buat bikin bau ikan pempeknya #SiapRamadhan #PekanInspirasi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih teri. Rendam sebentar lalu haluskan bersama bawang putih.
- 2
Rebus air, masukkan teri dan bawang putih yg sudah dihaluskan,garam,dan penyedap rasa. Jika air sudah mendidih masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus dengan api kecil agar tidak menggumpal. Aduk terus sampai adonan air surut.dinginkan adonan
- 3
Setelah bahan biang dingin. Masukan sagu dan telur, aduk sampai kalis. Jika dirasa masih terlalu lengket atau kurang kalis bisa ditambahkan sagu sedikit demi sedikit.
- 4
Kocok asal telur untuk isi. Cetak adonan bentuk bulat lalu beri lubang tengahnya untuk memasukan isi. Masukan telur sedikit2 saja agar tidak luber. Tutup ujung atasnya bentuk kapal selam. Sambil mencetak pempek rebus air beri sedikit minyak. (bisa dibentuk tanpa isian telur/lenjeran)
- 5
Jika air sudah mendidih, rebus pempek yg sudah dicetak biarkan sampai mengapung tandanya sudah matang dan siap diangkat.
- 6
Membuat cuko. Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Rebus bumbu dengan gula, asam dan garam. Biarkan sampai agak mengental, cicipi jika kurang asam bisa ditambahkan cuka.
- 7
Goreng pempek, potong sesuai selera. Pempek siap disajikan dengan cuko. 1 resep ini saya jadi 8 buah pempek ukuran sedang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pempek ikan teri medan Pempek ikan teri medan
Liat banyak sliweran posting pempek jadi kepingin, tapi dirumah cuma punya ikan teri aja.. Biasanya suka makan pempek bareng suami dan anak-anak kalo buka puasa..Liat-liat resep di cookpad tercinta akhirnya recook resepnya K Kitchen .Enaak dan murmer.. 😁😁#festivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Pempek ikan teri medan Pempek ikan teri medan
Pertama kali bikin pempek, hasilnya diluar ekspektasi alias kereeeen 😆😆😆😆😆. Resepnya comot sana sini dari banyak akun (salah satunya Mama Albiyan), dan pakai feeling takaran pasnya krn belum pernah tau kekenyalan adonannya seperti apa. Hasil akhirnyaaaa, tekstur dalemnya lembuut sekali, dan tekstur luarnya gariiing sekali. Cuko nya juga pas.
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Paksu pulkam bawa oleh2 ikan teri Medan lumayan banyak. Sebagian sudah dibagi2 dan di masak masih lumayan juga stoknya di kulkas. Kepikiran bikin pempek ikan teri trus ketemu resepnya Mba Rani Aprilia. Saya modif sedikit tambahin bawang putih dan jumlah telur untuk adonannya. Lumayan dapat 27biji untuk cemilan. 2hari langsung ludes!
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Jakarta yang hujan bikin mulut pengen ngemil mulu.Gak punya ikan seger, ikan teri pun jadilah 😁
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Waktu longgar disela-sela dines praktek rumah sakit.. Ditambah lagi saat itu dikos lagi pada pengen dibikinin pempek.. Tapi Kali ini beda.. Saya gunakan ikan Teri sebagai pengganti bahan dasar yg biasanya berupa ikan tenggiri atau ikan gabus. Selain lebih mudah didapat dan lebih ringan dikantong manfaat ikan teri sangat baik untuk kesehatan karena banyaknya kandungan protein,kalsium,fosfor dan zat besinya. Sangat baik dikonsumsi untuk semua usia ..Mmm... Silahkan dicoba 😊
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Pengen beli pempek, tapi takut jajan diluar gara2 corona😟. Alhasil bikin pempek ikan teri deh...Alhamdulillah rasanya enak💞💞
Niki Nurrohmah -
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Mau bikin pempek beli ikan tengiri mahal,pake ikan teri aja :D rasanya mantappp
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Lihat2 gambar makanan kok jadi baper. Akhirnya bikin deh, biarpun tak ada tenggiri dan kawan2nya, pake teri aja sudah lumayan buat kunyah2😀😀
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Karna kebiasaan anak aq dan aku nya sendiri suka ngemil iseng" bukaa resep lama ehh inget pernah bikin pempek ikan teri dan jadii laahh inii 😄😍 walau pun pke ikan teri rasanya enaakk juga lho👌#5resepterbaruku
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Karena ditempat ku susah cari ikan giling.jd sy pakek ikan teriKebetulan kalo beli lumayan mahal
-
Pempek ikan teri Pempek ikan teri
Pempek teri ini dah sering saya buat, tp ga pernah tersave, kali ini sy coba buat lagi karena permintaan bapaknya anak2😊 jadi sempatkan di save
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar