Kepiting Asam Manis Simple

Risa Raida
Risa Raida @cook_9670276
Kudus

Masakan favorit keluarga, simple kok masaknya 👍🏼

Kepiting Asam Manis Simple

20 orang berencana membuat resep ini

Masakan favorit keluarga, simple kok masaknya 👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6-8 ekorkepiting
  2. Bahan untuk merebus kepiting
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 2 ruasjahe geprek
  5. 2 buahbawang putih ulek
  6. Secukupnyagula dan garam
  7. Bumbu asam manis
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 3 buahbawang putih uleg
  12. 1/2bawang bombai iris kotak
  13. 1 bkslada bubuk
  14. 2 sdmgula
  15. Air kaldu rebusan

Cara Membuat

  1. 1

    Posisikan kepiting terbalik, dengan pisau dan munthu, belah kepiting menjadi 2 (dijamin tidak akan nyapit) ambil cangkang luar dan insangnya, cuci bersih kepiting

  2. 2

    Rebus air dalam wajan (untuk kaldu) masukkan bahan untuk merebus tadi, masukkan kepiting yang sudah dicuci bersih. Rebus sampai air sedikit menyusut

  3. 3

    Pisahkan air rebusan dan kepitingnya

  4. 4

    Untuk membuat saus asam manisnya, tumis bawang putih, bawang bombay, beri sedikit air kaldu rebusan tadi

  5. 5

    Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, merica, dan gula. Aduk dan tes rasa, jika air kurang, tambah lagi air kaldu

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, masukkan kepiting, tunggu agar merasuk dan air sedikit menyusut

  7. 7

    Taraaa kepiting saus asam manis sudah siap untuk disantap 👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risa Raida
Risa Raida @cook_9670276
pada
Kudus

Komentar

Resep Serupa