Asinan Bengkuang Nanas

Rosie Lega Andrianie
Rosie Lega Andrianie @cook_15242664
Kab. Bogor

Udah lama pengen banget asinan akhirnya nyoba buat sendiri dirumah.. Dengan hasil searching sana sini, tp untuk bumbunya eksperimen nih yg saya kira2 sendiri yg penting sesuai dengan rasa yg diinginkan.
Alhamdulillah jadi jg, rasanya pedes asam manis..
Segeeerrrr bgt
Yg ngidam hati2 liat ini langsung kepengen..😁🤤 apa lg untuk menu takjilan mantaaap langsung segeeeerr
#SiapRamadhan

Asinan Bengkuang Nanas

19 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen banget asinan akhirnya nyoba buat sendiri dirumah.. Dengan hasil searching sana sini, tp untuk bumbunya eksperimen nih yg saya kira2 sendiri yg penting sesuai dengan rasa yg diinginkan.
Alhamdulillah jadi jg, rasanya pedes asam manis..
Segeeerrrr bgt
Yg ngidam hati2 liat ini langsung kepengen..😁🤤 apa lg untuk menu takjilan mantaaap langsung segeeeerr
#SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Buah-buahan :
  2. 1 kgbengkuang
  3. 1 buahnanas boleh lebih
  4. Bumbu kuah :
  5. 200 grcabai besar
  6. sesuai seleraCabai rawit
  7. 2 buahterasi dibakar/ebi yg disangrai
  8. 3 sdmbiji asam jawa/ cuka/ lemon
  9. 250 grGula merah
  10. 100 grgula putih
  11. 1 sdmgaram
  12. 1,5 ltair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus terlebih dahulu cabai merah besar berikut cabe rawit dengan sedikit air sampai layu. Perebusan dilakukan agar kuah asinan nanti bisa tahan lama.

  2. 2

    Angkat cabai dan haluskan, kalau saya menggunakan blender ya..

  3. 3

    Rebus kembali cabai berikut bumbu lainnya tunggu sampai mendidih kemudian matikan api. Biarkan hingga dingin. Jangan lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Untuk kuah yg halus bisa anda saring terlebih dahulu tp kalau masih ingin ada tekstur cabai bisa tidak disaring.

  5. 5

    Campur potongan buah dengan kuah asinan. Asinan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosie Lega Andrianie
Rosie Lega Andrianie @cook_15242664
pada
Kab. Bogor
masih belajar memasak sampai saat ini,, kalau sudah mahir pasti sudah buka restoran nih.. 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa