Masukkan bahan pembuat kulit semuanya dalam satu tempat. (Kecuali minyak). Campur hingga merata. Pastikan adonan tercampur sempurna.

Siapkan kukusan. Kukus pisang kurang lebih 10 menit (tergantung pisangnya matang atau matang banget)

Membuat kulitnya dengan cara di kukus. Masukan sedikit adonan ke dalam loyang berbentuk lingkaran. Buat tidak tipis dan tidak tebal. Kukus sebentar.. Lalu keluarkan.

Membuat bubur dengan cara masukkan tepung beras, santan, vanili, sedikit garam, masak di atas api yang tidak terlalu besar.

Es pisang ijo siap di hidangkan. Dengan perpaduan antara bubur sumsum, pisang hijau, es, sirup, dan susu.