Bolu Ketan Hitam
Kesukaan suami, katanya. Jadi mencoba bikin, karena penasaran yang doi suka versi kukus atau panggang, saya bikin dua versi. Bentuk segitiga yang kukus, kotak yang panggang. Keduanya enak. Versi panggang tekstur pas dimakan seperti ada pasir keringnya, enak sih krecek-krecek. Kalo yang kukus, seperti pasir basah..resep ini masih kemanisan untuk kami dan masih pake SP karena takut bantat, Next time mau kurangin gula & meniadakan SP.
#SiapRamadan
Bolu Ketan Hitam
Kesukaan suami, katanya. Jadi mencoba bikin, karena penasaran yang doi suka versi kukus atau panggang, saya bikin dua versi. Bentuk segitiga yang kukus, kotak yang panggang. Keduanya enak. Versi panggang tekstur pas dimakan seperti ada pasir keringnya, enak sih krecek-krecek. Kalo yang kukus, seperti pasir basah..resep ini masih kemanisan untuk kami dan masih pake SP karena takut bantat, Next time mau kurangin gula & meniadakan SP.
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur & gula + SP sampai kental dan mengembang.
- 2
Masukan tepung bertahap, aduk balik. Lanjutkan dengan SKM, aduk rata.
- 3
Masukan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk balik hingga tercampur rata.
- 4
Kukus: kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dari awal sebelum membuat adonan. Masukan adonan ke dalam loyang, kukus 30 menit/hingga matang. Tes tusuk.
- 5
Panggang: oven sudaj dinyalakan dari awal sebelum membuat adonan. 180°C. Masikan adonan ke dalam loyang, panggang 45 menit/hingga matang. Tes tusuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar