Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan. Diamkan selama 10 menit.

Timbang adonan @50 gr sebanyak 5 buah dan @25 gr sebanyak 9 buah (Atau sesuai selera ya). Bulatkan hingga mulus.

Ambil satu buah bulatan yang 50 gr, pipihkan lalu beri isian pasta kacang merah, tutup dan bulatkan kembali (Lakukan hal yg sama hingga semua adonan 50 gr habis). Pipihkan satu bulatan di atas potongan kertas roti yg sudah diolesi margarin lalu kerat-kerat pinggirannya hingga membentuk seperti bunga. Bentuk semua adonan 50 gr hingga habis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (jangan lupa ditutup serbet bersih ya supaya permukaannya tidak kering)

Untuk adonan yang @25 gr, saya isi dengan selai coklat lalu ditata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Panggang dengan oven yang sudah sipanaskan sebelumnya (suhu 180'C) selama 15 menit atau sampai matang.

Setelah roti matang, angkat lalu keluarkan dari loyang dan segera olesi seluruh permukaannya dengan mentega atau margarin. Biarkan hingga dingin.

Siap disajikan

Enak