Ogura Zebra

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

#MomenManis

Saya mulai kecanduan ogura dan jenis cake water bath lainnya semenjak gabung di cookpad. Waktu itu, salah satu akun cookpad yang begitu terkenal dengan resep ogura nya adalah tintin rayner. Ini ogura pertama yang saya rebake waktu itu. Udah kali keberapa saya bikin ini. Nagih!! Manis nya pas, dan ringan banget rasanya. Hayu dicoba 😉

#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ummahhaaqagoldenapron
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia

Ogura Zebra

#MomenManis

Saya mulai kecanduan ogura dan jenis cake water bath lainnya semenjak gabung di cookpad. Waktu itu, salah satu akun cookpad yang begitu terkenal dengan resep ogura nya adalah tintin rayner. Ini ogura pertama yang saya rebake waktu itu. Udah kali keberapa saya bikin ini. Nagih!! Manis nya pas, dan ringan banget rasanya. Hayu dicoba 😉

#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ummahhaaqagoldenapron
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 potong
  1. Bahan A:
  2. 65 grtepung kunci
  3. 10 grmaizena
  4. 5 butirkuning telur
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 50 ccminyak
  7. 60 ccsantan instan
  8. Bahan B:
  9. 5 butirputih telur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtperasan jeruk nipis
  12. 85 grgula pasir
  13. Bahan lain:
  14. 1 sdmcokelat bubuk, diseduh dengan 2sdm air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven 160℃. Dalam wadah, campur semua bahan A, aduk rata hingga tercampur rata.

  2. 2

    Kocok putih telur, perasan jeruk nipis, gula dan garam hingga soft peak jika mixer diangkat akan terlihat adonan putih telur terkulai. Masukkan gula bertahap ya..

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur ke adonan bahan A. Aduk balik hingga tercampur rata.

  4. 4

    Bagi dua adonan. Satu adonan diberi cokelat bubuk yang sudah diseduh. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuang adonan dimulai dari adonan putih tepat di tengah loyang. Lalu tuang adonan cokelat tepat di tengah adonan putih. Lakukan berselang seling hingga adonan habis. Panggang di oven dengan loyang yang lebih besar ukurannya dari loyang dipakai. Beri air pada loyang alas sekitar 1cm. Panggang sekitar 50-55 menit tergantung oven masing-masing.

  6. 6

    Ketika ogura sudah matang, langsung balik ogura ke cooling rak dan buka perlahan kertas roti nya.

  7. 7

    Tunggu suhu ruang ya baru dipotong. Kalo engga bisa gompel-gompel kayak punya saya 😁😁. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar (4)

Lady Melyani
Lady Melyani @ladymelyani
50 cc minyak itu mksdnya ml kan ya?

Resep Serupa