Tahu Bakso Semarang

Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
Jakarta

Tahu Bakso adalah makanan khas kota Semarang, tepatnya Ungaran. Tahu bakso ini sekarang menjadi ikon oleh-oleh khas Ungaran. Tersedia 2 pilihan : goreng dan kukus.

Tahu yang diisi dengan adonan bakso ini punya komposisi daging yg lebih banyak daripada bahan pengisi lainnya. Bisa pakai daging ayam atau sapi.

Nikmat dimakan hangat-hangat, apalagi dipadukan dengan saos sambal, kecap ataupun dimakan dengan cabai rawit hijau. Aroma bakso yang menyengat ketika digigit. Rasanya gurih dan tidak terlalu asin, membuat pasti ketagihan untuk terus menerus menyantap setiap potongannya.

Kali ini tahu tidak saya goreng dulu ya.. Setelah kukus langsung hap.. Daan, tentunya bisa masuk kulkas, simpan diwadah kedap udara atau masuk plastik difreezerin, kalo mau makan versi goreng, tinggal goreng dg lapisan telur yg dikocok dulu.. sreeeng...
Alhamdulillah mantaaab..

Source : Indah Wusono

#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#AntiRibet
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu20

Tahu Bakso Semarang

Tahu Bakso adalah makanan khas kota Semarang, tepatnya Ungaran. Tahu bakso ini sekarang menjadi ikon oleh-oleh khas Ungaran. Tersedia 2 pilihan : goreng dan kukus.

Tahu yang diisi dengan adonan bakso ini punya komposisi daging yg lebih banyak daripada bahan pengisi lainnya. Bisa pakai daging ayam atau sapi.

Nikmat dimakan hangat-hangat, apalagi dipadukan dengan saos sambal, kecap ataupun dimakan dengan cabai rawit hijau. Aroma bakso yang menyengat ketika digigit. Rasanya gurih dan tidak terlalu asin, membuat pasti ketagihan untuk terus menerus menyantap setiap potongannya.

Kali ini tahu tidak saya goreng dulu ya.. Setelah kukus langsung hap.. Daan, tentunya bisa masuk kulkas, simpan diwadah kedap udara atau masuk plastik difreezerin, kalo mau makan versi goreng, tinggal goreng dg lapisan telur yg dikocok dulu.. sreeeng...
Alhamdulillah mantaaab..

Source : Indah Wusono

#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#AntiRibet
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-10 buahtahu kulit
  2. 150 grdaging
  3. 1 btgdaun bawang iris tipis
  4. 2 sdmtepung sagu (sy skip)
  5. Bumbu bakso :
  6. 3 btrbawang putih
  7. 1 btrputih telur
  8. 1/4 sdtagar2 plain (me : 1/2 sdt)
  9. 1/8 btrbawang bombay
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Blender bumbu bakso. Seharusnya daun bawang juga ikut diblend tapi sy iris halus untuk tekstur.

  3. 3

    Campurkan bumbu bakso, daging giling, irisan daun bawang dan tepung di satu wadah. Aduk rata.

  4. 4

    Gunting tahu lalu isi dg adonan bakso.

  5. 5

    Kukus selama 25 menit. Angkat. Sajikan langsung OK, digoreng dulu dg lapisan telur juga OK. Lebih enak dinikmati pas hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
pada
Jakarta
Saya seneng nyoba resep baru..asal alat dan bahan tersedia..ayuuk aja.. yg jadi bahan percobaan dan tester pertama adalah paksu 😘😘Saat ini saya dalam mode Low-carb ato Ketofastosis ON so resep yg ada monggo dioprek disesuaikan dg pola makan masing2 ya..Semoga resepnya bermanfaat..Jangan posting foto yang bukan milik anda tanpa ijin 🙏🏼IG : @dinikusumawardhonoFb : Dini Danuraja
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer Unda Syakila
Dapoer Unda Syakila @djajansyakilla
Tahan berapa lama ya bund tahu bakso nya

Resep Serupa