Bola Singkong Isi Keju Coklat

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Wangon ↔ Yogyakarta

Dikasih singkong sama temen, kebetulan anak minta di buatin cemilan. Terus keingetan resep olahan ubi manis yg dikasih tau sama mamah, berhubung gak punya ubi manis tapi adanya singkong. Jadi resepnya aku ganti ubinya dengan singkong.
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bola Singkong Isi Keju Coklat

Dikasih singkong sama temen, kebetulan anak minta di buatin cemilan. Terus keingetan resep olahan ubi manis yg dikasih tau sama mamah, berhubung gak punya ubi manis tapi adanya singkong. Jadi resepnya aku ganti ubinya dengan singkong.
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. 3 buahsingkong ukuran sedang
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula pasir
  5. 1 sdm munjungmentega
  6. 3 sdmtepung pisang goreng
  7. Air
  8. Minyak goreng
  9. Bahan isian :
  10. Coklat block/meses/selai coklat
  11. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Potong, kupas lalu cuci bersih singkong dan tiriskan airnya. Panaskan kukusan masukkan singkong dan kukus hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu singkong matang, siapkan bahan isian. Potong kotak kecil keju dan coklat (jika menggunakan coklak blok). Bisa juga menggunakan meses atau selai coklat seperti saya.

  3. 3

    Setelah matang, angkat singkong taruh dalam baskom, buang serat yang ada pada bagian tengahnya lalu tumbuk singkong hingga setengah halus. Beri sedikit garam, gula pasir dan mentega lalu tumbuk hingga halus. Setelah halus tambahkan tepung maizena aduk rata lalu test rasa.

  4. 4

    Setelah adonan singkong jadi, ambil sedikit adonan dan beri isian lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan singkong habis.

  5. 5

    Cairkan tepung pisang goreng dengan sedikit air (bila tak ada tepung pisang goreng, gunakan tepung terigu juga bisa). Celupkan bulatan singkong kedalam larutan tepung lalu angkat masukkan dalam tepung panir dan ratakan. Lakukan pada semua bulatan singkongnya. Simpan dalam kulkas selama +/- 15 menit agar tepung panir lebih lekat.

  6. 6

    Panaskan wajan dan beri minyak, goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Bola singkong isi keju coklat siap dinikmati. Bila tidak ingin digoreng semua, taruh dalam box makanan lalu simpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
pada
Wangon ↔ Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa