Siapkan ikan yang sudah di siang terlebih dahulu. Lalu tumbuk kunyit dengan lesung batu dan beri sedikit garam dan air.kemudian balurkan bumbu kunyit tadi dengan ikan.

Goreng ikan yang sudah di beri bumbu hingga matang dan sisihkan sebentar. Sementara itu tumis bahan-bahan lainnya seperti bawang putih & merah, cabe rawit, jahe.

Setelah bumbu di tumis hingga harum, masukkan ikan yang sudah di goreng tadi. Dan aduk sebentar hingga tercampur. Setelah itu beri air dan asam jawa secukupnya. Tunggu beberapa saat dan hidanganpun siap di makan.