Gluten Free Redbean Brownies (Brownies Kacang Merah)

anissa.karlina
anissa.karlina @anisa_karlina
Medan, Sumatera Utara

85. 21.05.2019 ✅

Assalamua'laikum..

Selamat malam cookpaders..Ikutan nyetor kontes buku cookpad tema #SayangAnak Kali ini dengan bahan kacang2an. Menu yg Saya setor berupa olahan kacang merah (redbean).

Karena temanya #SayangAnak seharusnya menu yg disajikan harus yg kaya nutrisi ya moms..Saya coba bikin Brownies Kacang Merah (bebas gluten). Kalau brownies tepung terigu sudah biasa ya, brownies tepung beras juga sudah banyak. Saya ikut resep dari sebuah blog. Olahan yang menarik bagi yg alergi gluten, jadi brownies nya tanpa tepung terigu, bebas gula juga jika resep menggunakan madu sebagai pengganti gula. (Saya pakai manuka honey).

Bagi anak alergi susu, chocolate chips bisa ditiadakan ya..Yuuk dicoba untuk cemilan sehat sikecil di rumah..At least dicookmark dlu ya moms.

Brownies ini enaaakkk bangett moms 😍

#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke20 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan

Gluten Free Redbean Brownies (Brownies Kacang Merah)

85. 21.05.2019 ✅

Assalamua'laikum..

Selamat malam cookpaders..Ikutan nyetor kontes buku cookpad tema #SayangAnak Kali ini dengan bahan kacang2an. Menu yg Saya setor berupa olahan kacang merah (redbean).

Karena temanya #SayangAnak seharusnya menu yg disajikan harus yg kaya nutrisi ya moms..Saya coba bikin Brownies Kacang Merah (bebas gluten). Kalau brownies tepung terigu sudah biasa ya, brownies tepung beras juga sudah banyak. Saya ikut resep dari sebuah blog. Olahan yang menarik bagi yg alergi gluten, jadi brownies nya tanpa tepung terigu, bebas gula juga jika resep menggunakan madu sebagai pengganti gula. (Saya pakai manuka honey).

Bagi anak alergi susu, chocolate chips bisa ditiadakan ya..Yuuk dicoba untuk cemilan sehat sikecil di rumah..At least dicookmark dlu ya moms.

Brownies ini enaaakkk bangett moms 😍

#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke20 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang merah
  2. 10 grcocoa powder
  3. 40 grquick oat (bs pakai rolled oat atau instan oat)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 75 grmadu (sirup maple)
  6. 2 sdmgula stevia (bisa diganti dengan madu, madu jadi ditambah)
  7. 40 grminyak sayur
  8. 2 sdtvanilla ekstrak
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 115-140 grchocholate chips (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang merah, rendam semalaman lalu tiriskan. Rebus kacang merah hingga empuk, Saya pakai presto lebih irit waktu.

  2. 2

    Panaskan oven. Haluskan kacang merah menggunakan food processor/blender. Haluskan oat juga. Hasil akan lebih bagus menggunakan food processor.

  3. 3

    Tuang kacang merah & oat ke mangkuk, tambahkan sisa bahan. Aduk hingga rata. Untuk chocholate chips Saya buat sebagian untuk toppingnya. Olesi loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke loyang. Taburi sisa chocholate chips.

  4. 4

    Panggang selama 45 menit api atas bawah 175 derajat. Tes tusuk untuk mengecek kematangan. Dinginkan brownies. Karena hasil akan bagus dipotong jika dalam keadaan dingin..Selamat mencoba moms 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anissa.karlina
anissa.karlina @anisa_karlina
pada
Medan, Sumatera Utara
My Food DiaryBe an honest, Be a creative, Be Yourself 💪Sharing is caring, Sharing is fun. Cookpad bukanlah sarana bersaing tetapi berbagi..let's be smart & good ppl moms 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa