Ayam kecap masak kentang

Ellen Iskandar
Ellen Iskandar @dells2301

Masakan ini enak lho buat tambahan menu buka puasa atau pas sahur gitu
#SiapRamadan dan #PekanInspirasi

Ayam kecap masak kentang

Masakan ini enak lho buat tambahan menu buka puasa atau pas sahur gitu
#SiapRamadan dan #PekanInspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,dipotong,dibaluri perasan air jeruk nipis
  2. 1 ruasjahe muda,diiris halus
  3. 2 buahbawang putih,dicincang halus
  4. 250 gramkentang,dikupas,potong sesuai selera
  5. 6 sdmkecap manis
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdtbubuk ngohiong(klo gk ada boleh diskip)
  9. Garam
  10. Kaldu jamur
  11. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sudah dilumuri air jeruk,dicuci bersih kembali,tiriskan.

  2. 2

    Tumis minyak wijen, masukan bawang putih dan irisan jahe sampai harum. Kemudian masukan ayam dan kentang aduk dan masak hingga ayam berubah warna. Kemudian masukan kecap manis,kecap asin,garam,kaldu,bubuk ngohiong,aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air ke dalam ayam,aduk rata. Kemudian diamkan agar menyerap rasanya ke dlm ayam dan kentangnya,masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa y. Sajikan. Terima kasih

  4. 4

    Note: jika tidak ada bumbu ngohiong bisa diganti dgn kayu manis 2cm,cengkeh 3buah,bunga lawang 1buah dihaluskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen Iskandar
Ellen Iskandar @dells2301
pada
Masih pemula yg masih banyak belajar dri orang lain,buatan sendiri lebih nikmat lho..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa