Hunkwe Nangka

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Kue jajan pasar ini rasanya amat sangat enak, ini favorite dibanding hunkwe/nagasari pisang tentunya.. jadi ada 2 rasa, 1pisang dan 1 nangka. Potongan buah2nya jg cukup tipis dan sehelai yang diletakan diatas hunkwe itu sendiri 🤭, setelah itu dibungkus dengan daun pisang atau plastik.. buat usaha gimana ? Ya cocoklah dijual krn memang bener modalnya cukup tipis 😀 kl mau jual agak mahalan juga bisa, tinggal banyakin potongan buah dan legitin adonan santannya deh hehe.. jajan pasar gamelulu murah, ada yang cukup nguras kocek juga krn memang komposisinya yg bikin beda.. soal rasa ? SAMA ENAK ... ada harga ada rasa, yuk #JemputRejeki dengan kreasi hunkwe nangka 😍 || source :erisa's kitchen

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke20
#JemputRejeki
#MasakItuSaya #SiapRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jayapura

Hunkwe Nangka

48 orang berencana membuat resep ini

Kue jajan pasar ini rasanya amat sangat enak, ini favorite dibanding hunkwe/nagasari pisang tentunya.. jadi ada 2 rasa, 1pisang dan 1 nangka. Potongan buah2nya jg cukup tipis dan sehelai yang diletakan diatas hunkwe itu sendiri 🤭, setelah itu dibungkus dengan daun pisang atau plastik.. buat usaha gimana ? Ya cocoklah dijual krn memang bener modalnya cukup tipis 😀 kl mau jual agak mahalan juga bisa, tinggal banyakin potongan buah dan legitin adonan santannya deh hehe.. jajan pasar gamelulu murah, ada yang cukup nguras kocek juga krn memang komposisinya yg bikin beda.. soal rasa ? SAMA ENAK ... ada harga ada rasa, yuk #JemputRejeki dengan kreasi hunkwe nangka 😍 || source :erisa's kitchen

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke20
#JemputRejeki
#MasakItuSaya #SiapRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jayapura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
+- 25 pcs
  1. 1 bungkushunkwe (+- 140gr)
  2. 10 buahnangka, buang biji potong dadu
  3. 150 grgula pasir (sesuai selera)
  4. 200 mlsantan kental (sy pakai kara)
  5. 500 mlair matang
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Campurkan semua bahan kecuali nangka. Aduk-aduk hingga semua rata dan TIDAK BERGERINDIL.. oia, warna tepung hunkwe sendiri putih yaa jd bs sesuai selera mau ditambahkan pewarna atau tidak, kalau yang di pasar biasanya tidak diberi pewarna..

  2. 2

    Setelah itu, masak adonan hunkwe dengan api sedang sambil di aduk terus. Masak hingga mengental, lalu masukan nangka. Aduk rata.lalu matikan dan siap di cetak.

  3. 3

    Siapkan cetakan yang sudah di olesi air. (harus diolesi air biar nanti tidak lengket saat dikeluarkan dari cetakan). Tuang adonan hunkwe ke dalam cetakan. Lakukan hingga adonan habis. Proses tuang adonan ke cetakan harus dilakukan dengan cepat yaa, adonan harus dalam keadaan masih panas, soalnya kl udah dingin nanti adonannya keras.. TIPS : Proses tuang adonan ke cetakan apinya saya buat super kecil dan sambil terus diaduk-aduk agar adonan tetap terjaga suhunya. Tantangan tersendiri nyetaknya 😅

  4. 4

    TIPS : Untuk mendapatkan hasil yang cantik, nangka bisa dipisahkan dengan adonan hunkwe.(Tidak diaduk bersama dengan adonan). Nangka bisa disusun di cetakan sebelum akhirnya adonan hunkwe dituangkan, atau sebaliknya... setelah semua adonan habis dicetak, Diamkan hingga adonan dingin, dan keluarkan dari cetakan. Hunkwe Nangka siap di sajikan untuk di santap 🤤. Selamat mencoba yaa ! 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa