Kerupuk ebi Gurih

Wenny Hestiningsih
Wenny Hestiningsih @cook_5341210
Yogyakarta

Resep asli sih kerupuk udang yaa.. Hi iyaa naluri calon emak cari alternatif bahan yg lebih ekonomis.. Hihihi jadilah kerupuk ebi.. Percobaan perdana enak2... Gurih nya okee g kalah sama kerupuk udang yg biasa beli di toko..

Kerupuk ebi Gurih

Resep asli sih kerupuk udang yaa.. Hi iyaa naluri calon emak cari alternatif bahan yg lebih ekonomis.. Hihihi jadilah kerupuk ebi.. Percobaan perdana enak2... Gurih nya okee g kalah sama kerupuk udang yg biasa beli di toko..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gtepung kanji (tapioka)
  2. 100 gebi
  3. 1 sdtgaram
  4. 5 siungbawang putih
  5. secukupnyaBubuk kaldu
  6. 2 sdmGula pasir
  7. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih.

  2. 2

    Sambil nunggu air. Haluskan ebi dan bawang putih

  3. 3

    Campur setengah tepung kanji dengan ebi dan bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai sendok. Hingga jadi bubur.

  4. 4

    Tambahkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni.. Awal2 pakai sendok yaa soalnya masih panas. Jika sdh hangat uleni pakai tangan sampai kalis dan g lengket.

  5. 5

    Ambil segengam adonan. Bentuk lonjong (tabung). Lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Kukus adonan kerupuk r kurleb 15-20menit. Lapisi kukusan dengan daun pisang yg sdh di olesi minyak.

  7. 7

    Jika sdh matang dinginkan. Simpan di kulkas semalaman.

  8. 8

    Esok ya iris tipis. Dan jemur sampai kering.

  9. 9

    Jika sdh kering. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenny Hestiningsih
Wenny Hestiningsih @cook_5341210
pada
Yogyakarta
Mitra Resmi Paytren JogjaWa 085-868-393-411
Lebih banyak

Komentar (5)

Joko Bagus
Joko Bagus @Jokobagus
Ebi ada kulit udangmya apa ebi dah kupas udang

Resep Serupa