Sambal Terung Ungu

Dokter ngelarang saya makan yang pedes-pedes. Buat saya yang suka pedes, keadaan ini "cukup menderita" ^_^. Karena kangen sambal, lalu saya ada ide bikin sambal pake terung ungu (biar mirip2 tekstur sambal).
Sambal Terung Ungu
Dokter ngelarang saya makan yang pedes-pedes. Buat saya yang suka pedes, keadaan ini "cukup menderita" ^_^. Karena kangen sambal, lalu saya ada ide bikin sambal pake terung ungu (biar mirip2 tekstur sambal).
Cara Membuat
- 1
Belah dua memanjang terung, lalu dibakar (sy pake teflon yang tertutup). Bakar sampai lunak. Jika sudah lunak lalu angkat.
- 2
Keruk dengan sendok bagian daging terung, buang kulitnya. Lalu daging terung dicincang. Sisihkan
- 3
Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukkan ke dalam mangkuk.
- 4
Masukkan bubuk wijen sangrai, minyak zaitun, minyak wijen, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- 5
Masukkan campuran bahan tadi ke dalam mangkuk berisi cincangan terung. Aduk rata. Lalu koreksi rasa.
- 6
Sambal terung ungu siap disajikan bersama nasi dan lauk pauk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Terung Ungu Sambal Terung Ungu
Suka bingung kalau dapat terong gini, mau di lodeh gak suka santan akhirnya ujungnya disambal gini atau di balado🤭Oke cek n ricek ampe bawah ya Mom Perempuan Hujan -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Bikin sambal terong ini dulu diajarin Almarhum Papa. Kalau lagi gak nafsu makan, beliau ajarin bikin sambal terong jadi selera makan deh😁 Kangen deh sama Papa🙂 Feli -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Sambal adalah salah satu menu favorit di rumah, asal ga terlalu pedas, pasti tak bersisa. Nah kalo masak sambal terong ungu seperti ini, biasanya si bungsu dan papanya yang suka banget, makan pake nasi dan telur mata sapi mantap banget. Yuk intip resepnya#GenerasiAprontis Yunias Indah Wijianti -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Sambal merupakan hal yg tidak lepas dari keseharian di keluarga kami. Kali ini saya membuat sambal terong ungu. Caranya mudah banget. Yuk dicoba#CookpadCommunity_kalsel#PekanPosbar_SambalNusantara Risda -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
BismillahirrohmanirrohimWeek-1Hesteg :#Wongkito_olahansayurdakbedaun#SayurTanpaDaun#CookpadCommunity_Palembang#GAS2025#SayurTanpaDaunDulu masih gadis paling gak suka sama terong, mungkin karena teksturnya yang lembek setelah dimasak.Tapi setelah "berumur" jadi suka semua sayur termasuk terong ini. Selain di sambal, dimasak saus tiram bahkan hanya digoreng atau direbus buat lalapan sambal terasi pun aku suka 🤣Makanya gak heran kalo BB "nganan" terus 🥲 MAMA EKA -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Sambal terong ungu rasanya enak dan pedas. Cobain yukk. Luckiest Girl -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Kenal Cookpad dari zaman kerja dulu sekitar tahun 2014, mulai bikin akun tahun 2018 lalu tapi karena lupa password akhirnya bikin aku baru lagi, karena punya 2 anak balita yang jaraknya dekat akhirnya aku putuskan untuk resign dari pekerjaan😁Setelah jadi ibu rumah tangga seutuhnya baru deh aku coba tulis resep di Cookpad, awalnya ragu karena sepertinya Cookpad berisi orang² hebat, waktu itu aku beranikan diri tulis resep dengan hastag #5resepterbaruku 😁Resep pertama yang aku tulis tahun 2019 dengan judul resep *Sambal Terong Ungu* dulu resep ini aku minta dari Mamahku tercinta 🥰 karena jujur aku ngga terlalu pandai mengolah masakan 😅Tahun 2022, ternyata Cookpad mengadakan event #GoldenBatikApron aku coba ikut semua stepnya dan gabung komunitas regional. Alhamdullilah berangkat dari situ, aku jadi lebih rajin lagi masaknya dan selalu ingin berkreasi 😊 terimakasih Cookpad sudah hadir dan membantu semua ibu dan semua para cooking lovers.Tidak lupa aku juga ingin mengucapkan Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke-12, semoga Cookpad bisa terus sukses, berjaya dan dicintai.Yukk..ikut nostalgia dengan resep lamamu @Novi_nurIzin colek ya mba @karlina_nurjanah dan mba @yuli_tiarniSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7546758-sambal-terong-ungu#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_Bandung Rika Meila Puspita -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Bismillah.. Ikut meramaikan posbar kali ini cooksnap resep2 @SyafaSyifa mb Isni..kebetulan beberapa hari yg lalu sering dikasih terong ungu dari tetangga yg panen dan sekarang masih ada..buat ikutan posbar aja deh..simple and no ribet.. Let's cuuuzz gaes..#Semangcook_ArisanMei23#SemangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_Semarang lina NH -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Gak ada bosan2nya makan sambal+terong dan lauk tempe goreng pasti bikin nambah2 nasi 😂🤣. Kali ini sambal dan terong saya campur jadi satu#WeekendChallenge #DirumahAja #CABEKU #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Resolusi2020 #Dapoerezekicooking Dapoerezekicooking ✅ -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
02 Juli 2021Bismillah....Resep ke- 550Buka kulkas, liat terong 1 biji, cabe juga bnyak, mau tak bikin sambal terong ungu aja untuk tambahan menu sarapan pagi 😊Terima kasih inspirasi resepnya bunda @siswatyelfinbachtiar ....maaf sedikit saya modifikasi yaaa...🙏🥰🤗#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo Hj.Tintin Purnama Sari -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Di Daerah Kudus banyak dijumpai tanaman terong ungu. Selain baik untuk kesehatan terong ungu juga enak di buat masakan, empuk dan manis. Luluk Chumaidah -
Sambal Terong Ungu Sambal Terong Ungu
Lagi ngiler dengan sambal. Pas ada terong, bikin sambal terong deeh... Maknyuss dehh pkoknya!! Sheyla
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar