Fluffy Donut

teti_VanHouBakery
teti_VanHouBakery @VanHouBakery1602
Malang

Awal tahun ini saya nekat memutuskan berhenti bekerja. Sekarang saya memulai usaha sendiri di rumah. Awalnya iseng bikin donat tapi ternyata alhamdulillah banyak yang suka, dan akhirnya donat ini jadi bakulan saya dan mengantar saya untuk #JemputRejeki sehari-hari. Saya pakai resep dari pak Imam Abu Salman, resep beliau ini simpel dan anti gagal. Tapi kita harus bersabar dalam pembuatannya karena butuh waktu yang panjang untuk prosesnya. Semoga resep ini bisa menginspirasi yaa... #SiapRamadan

Fluffy Donut

Awal tahun ini saya nekat memutuskan berhenti bekerja. Sekarang saya memulai usaha sendiri di rumah. Awalnya iseng bikin donat tapi ternyata alhamdulillah banyak yang suka, dan akhirnya donat ini jadi bakulan saya dan mengantar saya untuk #JemputRejeki sehari-hari. Saya pakai resep dari pak Imam Abu Salman, resep beliau ini simpel dan anti gagal. Tapi kita harus bersabar dalam pembuatannya karena butuh waktu yang panjang untuk prosesnya. Semoga resep ini bisa menginspirasi yaa... #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

36 biji
  1. 500 grtepung terigu (saya pakai protein sedang)
  2. 60 grgula pasir
  3. 7 grgaram
  4. 5 grragi
  5. 2 butirkuning telur
  6. 250 grair es
  7. 60 grmargarin (saya shortening)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan kering, telur dan air sampai kalis. Masukkan margarin aduk sampai elastis.

  2. 2

    Potong-potong adonan dan timbang sesuai selera (saya 25gr), lalu bulat-bulatkan dan istirahatkan adonan kurang lebih selama 30-45menit.

  3. 3

    Pipihkan adonan lalu cetak atau lubangi bagian tengahnya dengan jari. Proofing kembali selama 1-2 jam (tergantung suhu) hingga mengembang 2 kali lipatnya.

  4. 4

    Goreng donat dengan minyak banyak dan api cenderung kecil hingga kecoklatan. Gunakan metode sekali balik agar donat tidak banyak menyerap minyak.

  5. 5

    Setelah donat benar-benar dingin, siap untuk dihias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
teti_VanHouBakery
teti_VanHouBakery @VanHouBakery1602
pada
Malang
cewek yang hobby gebuk drum dan bikin dapur berantakan 😊
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa