Pumpkin Pie / Pie Labu
Ini salah satu kue favorit keluarga. Gampang dibuat dan anti gagal. Cocok untuk disajikan di bulan ramadhan atau sebagai kue lebaran
#WanilahMeolah
#WadaiHariRaya
#CookpadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_Rantau
#SiapRamadan
Pumpkin Pie / Pie Labu
Ini salah satu kue favorit keluarga. Gampang dibuat dan anti gagal. Cocok untuk disajikan di bulan ramadhan atau sebagai kue lebaran
#WanilahMeolah
#WadaiHariRaya
#CookpadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_Rantau
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Kulit: campur Tepung terigu, gula halus dan garam, aduk rata. Masukkan mentega dingin, hancurkan dengan pisau pastri, atau garpu hingga menjadi butiran remah-remah kecil.
- 2
Tambah telur dan satu sendok susu dingin, aduk sampai menggumpal. Cukup sebentar, jangan sampai terlalu kalis. Simpan dalam wadah tertutup rapat di kulkas sekitar 30 menit.
- 3
Filling : Campur susu cair dengan labu, gula pasir, dan vanilla bubuk kedalam panci. Masak dengan api kecil sampai labu matang dan lunak. Masak sambil diaduk agar susu tidak pecah.
- 4
Setelah bahan filling hilang uap panasnya, blender sampai halus, biarkan dingin.
- 5
Sementara itu, adonan kulit keluarkan, giling tipis, cetak kedalam loyang ukuran 25cm. Tusuk dasarnya dengan garpu, beri atasnya dengan kertas roti dan pemberat biji-bijian.
- 6
Saya pakai oven tangkring, jika pakai otrik Panaskan oven 180 dercel. Lalu panggang adonan kulit selama 10 menit sampai setengah matang, ambil pemberatnya, panggang lagi selama 5 menit, angkat, dinginkan.
- 7
Kocok lepas telur, tuang ke adonan filling, aduk rata.
- 8
Tuang adonan filling ke dalam kulit pie dan panggang sekitar 30 menit (sesuaikan dengan panas api masing-masing) sampai adonan filling mengeras.
- 9
Angkat, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, simpan di kulkas agar filling lebih padat lagi. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pumpkin Pie / Pie Labu Pumpkin Pie / Pie Labu
Pernah buat pie susu, karna tungku api langsung teflon, jadi crustnya gosong segosong gosongnya, padahal fillingnya enak dan lembut banget huhuhu sedih 😭 akhirnya baca lagi dari resep orang orang, liat youtube dan kebetulan ada acara masak pie di tv, kita tau deh cara biar ga gosong, yaitu pake alas, akhirnya kita pake alas pemanggang wkwk 😂 meskipun masih tetep hopeless bakal gosong, akhirnya kita coba pas Uwa kirim labu kuning ke rumah, langsung di buat lah pumpkin pie, meskipun sedikit coklat karna ditinggal sebentar hehe 🤭 Resep yang dibuat ini merupakan hasil pertimbangan resep satu dan yang lainnya, serta hasil resep belajar dari kesalahan hehe..#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad
-
Pumpkin Pie (Pie Labu) Pumpkin Pie (Pie Labu)
Kemarin dikasih oleh-oleh waluh (Labu) dari #Amuntai #HuluSungaiUtara. Dan setiap kali saya dapat waluh (labu) dari Amuntai ini, pasti saya bikin kue, hehe... Menurut saya rasa labunya enak banget untuk dijadikan kue 😁Sudah beberapa kali pernah bikin pie ini, tapi kali ini adonan crust-nya saya modif sedikit pakai resepnya mbak Luvita Ho (dengan sedikit modifikasi). Hasilnya benar-benar renyah/flaky dan cukup tahan lama renyah-nya. Untuk adonan filling, saya pakai resep yang biasanya sering saya pakai saja. Udah paling cocok sama resep pumpkin pie yang ini, walaupun hasil akhirnya cenderung pecah-pecah, tapi dari segi rasa, saya paling suka resep yang ini.Untuk adonan filling, resep ini hasilnya terlalu banyak ya, biasanya saya bikin 500 gr saja, tapi kali ini saya bikin 1 kg. Jadi sisa adonan labu saya bikin kue yang lain.Bisa juga bikin adonan crust 2 kali resep ya, atau kurangi bahan adonan filling jadi setengah resep saja.Dengan resep ini, saya bisa bikin 1 pie besar dan 12 pie kecil.@MamahCookpad#PekanPosbar#OlahanAnekaBuah#CookpadCommunity_KalSel#Tapin #Rantau#Waluh #Labu#PieLabu
-
Pumpkin Pie (Pie Labu) Pumpkin Pie (Pie Labu)
Sering liat di film2 bikin pumpkin pie tapi ga tertarik krn ga bisa bayangin rasanya. Eh ternyata enak bangettttt... ini recook resepnya Kheyla’s Kitchen, hasilnya yummyyyy....
-
Pie labu/Pumpkin pie Pie labu/Pumpkin pie
Lagi pengen labu,, cari-cari resep di internet. Nemu, modif dikit.. Jadi juga deh, wenaak👍 cobain yuk.
-
pumpkin pie aka pie labu pumpkin pie aka pie labu
belajar bikin pie sekaligus ngobatin kangen sama pumpkin pie. tp buatnya gak satu loyang besar, belajar bikin dari yg cetakan2 kecil kaya gini. lumayan puas hahaha :D
-
Pie Labu (Pumpkin Pie) Pie Labu (Pumpkin Pie)
Kmrn bikin pie sekaligus 2 resep. Krn mau d bikin 2 macam pie. Buat d bw k rumah mertua. Resep filling pumpkin pie ini d ambil dr resep filling pie mba meibasuki. Pernah sekali bikin dan lsg nagih mo lg. Jd bikin k dua x sekalian bikin banyak biar sekalian bs ngasih ibu dan ayah mertua tercinta #cieee pede crt nya , ya iya lah wong pie ini enak bgt shaaay# 😋😋Utk kulit pie nya sy msh setia dgn resep kulit pie susu yg pernah sy buat sebelum nya.😍
-
Pie Labu (Pumpkin Pie) Pie Labu (Pumpkin Pie)
Ini resep aslinya dari chef idola saya Chef Anna Olson.. tapi saya modifikasi di sana sini disesuaikan dengan lidah Indonesia saya.. sungguh .. ini enak bgt.. rasanya seperti kita makan bingka labu yang dibalut kerenyahan.. 😊😊
-
Pumpkin pie (pie labu kuning) Pumpkin pie (pie labu kuning)
Dirumah udah 1 bulan banyak banget stock labu kuning di bawa sama saudara baru panen dari kebun. Jadi setiap hari muter ide mau dibuat cemilan apa. Roti udah , cake udah, cookies udah, kie tradisional udah. Berhubung lagi suka bereksperimen dengan macam-macam pie akhirnya coba- coba buat pumpkin pie. Gak nyangka hasil nya enak banget, kulit pie yang renyah di padu dengan legit nya pumpkin bener2 recommend buat emak-emak dirumah . Resep yang aku tulis cukup untuk 1 loyang diameter 22 , cuma yang di bawah saya masih coba2 buatnya kebanyakan sampek bisa dua loyang dan mini pie nya ❤️❤️❤️
-
Pumpkin Pie / Pai Labu Parang Pumpkin Pie / Pai Labu Parang
Pumpkin pie identik dengan perayaan hallowen dan thanksgiving di Amerika.Pie crust yg renyah di padukan dengan labu kuning yg lembut dg aroma rempah...#cookpadcommunity_semarangSource : yt preppy kitchen
-
Pumpkin pie (pie labu kuning) Pumpkin pie (pie labu kuning)
Pie lagi pie lagi jangan bosen ya mams 😀Karena pie salah satu favorit anak saya jadi bikin Pie lagi aja nih pakai campuran labu kuning sekalian menghilangkan rasa penasaran karena sebenarnya nyimpen resep ini udah lama, kebetulan #WeekendChallenge kali ini tema nya #berLABUpadamuAdonan kulit seperti biasa saya pakai yang eggless yaa tanpa telur karena gak Suka terlalu manis, hasilnya oke banget, crust yang renyah gurih berpadu dengan labu yang manis.Source: kheyla's kitchen#berLABUpadamu#WeekendChallenge
-
Pumpkin Pie (Pie Labu Kuning) Pumpkin Pie (Pie Labu Kuning)
Labu kuning yang hampir tersisih dan terbengkalai di pojokan lemari es kini akhirnya berguna juga 😂. Mau bikin kolak lagi tapi pak suami ndak terlalu suka labu kuning. Kl dibuat gini kan tertipu dia 🤭#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#AksiDutaRecook#DutaRecookPontinak#TiketMasukGoldenApron3#DirumahAja
-
Pumpkin Pie (pie labu kuning) Pumpkin Pie (pie labu kuning)
Punya labu kuning di kasih tetangga 2 potong, sebagian saya bikin pie labu, lumayan buat Camilan keluarga.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar