Jajan ketan hitam (jaje injin bali)
Di Bali ini kita sebut "jaje injin" dan paling gampang menemukannya di pasar tradisional. Ketan yang empuk, parutan kelapa yang gurih serta gula merah kental yang manis, memang pas disantap pagi pagi dengan kopi hitam....duh ini mah favorite made banget
Jajan ketan hitam (jaje injin bali)
Di Bali ini kita sebut "jaje injin" dan paling gampang menemukannya di pasar tradisional. Ketan yang empuk, parutan kelapa yang gurih serta gula merah kental yang manis, memang pas disantap pagi pagi dengan kopi hitam....duh ini mah favorite made banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Cuci bersih ketan dan beras kemudian rendam +/- 7 jam (semakin lama semakin bagus atau 1 malam)
- 2
2. Setelah direndam, masuukan ketan kedalam majikom (seperti masak nasi). Tunggu hingga lampu indikator menuju warm
- 3
3. Siapkan kukusan yang airnya telah mendidih, masukkan tirisan ketan ke dalam kukusan. Tunggu +/- 20 menit atau ketan terasa lunak
- 4
4. Setelah ketan dingin, tata di atas piring beri taburan kelapa parut dan tambahkan gula merah cair
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar