Tempe Orek Kering dan Garing

Name: Tempe Orek Kering dan Garing
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 100 ml air; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt asam jawa; secukupnya garam; 3 siung bawang merah, di iris tipis; 2 siung bawang putih, di iris tipis; 2 buah cabe merah besar, dihaluskan; 3 buah cabe merah keriting, dihaluskan; minyak goreng

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Tempe Orek Kering dan Garing dengan rasa manis dan sedikit pedas ini jadi andalan di rumah karena selain rasanya yang enak dan bisa tahan hingga 2-3 hari, cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis.

Lebih banyak

Tempe Orek Kering dan Garing

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Tempe Orek Kering dan Garing dengan rasa manis dan sedikit pedas ini jadi andalan di rumah karena selain rasanya yang enak dan bisa tahan hingga 2-3 hari, cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 papantempe
100 mlair
1 sdmgula merah
1/2 sdtasam jawa
secukupnyagaram
3 siungbawang merah, di iris tipis
2 siungbawang putih, di iris tipis
2 buahcabe merah besar, dihaluskan
3 buahcabe merah keriting, dihaluskan
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe berbentuk batang kecil kecil (korek api) kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe halus, gula merah dan air lalu aduk rata.
3

Masukkan garam dan asam jawa, aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental lalu matikan api.
4

Setelah panasnya berkurang, baru masukkan tempe yang sudah di goreng tadi dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Sajikan.