Nastar Durian

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Pencinta durian itu selalu punya cara sendiri untuk tetap bisa menikmati lezatnya durian. Saya dan keluarga sangat menyukai buah durian, jadi ketika musim durian kami selalu berburu durian dan daging segarnya sengaja di simpan di freezer. Karena freezer sudah gak muat lagi sebagian lagi daging duriannya di jadikan dempo durian atau mungkin di daerah lain namanya lempok durian. Nah dempo/lempok durian inilah yang saya gunakan sebagai isian nastar saya kali ini. Hmmm aromanya bener² deh haruuummm sampai ke mana². Demi menyambut #MomenManis lebaran yang akan segera datang, semua harus di siapkan secara maksimal. Untuk tepung terigu di sini saya menggunakan tepung terigu yang sudah di sangrai dan di ayak sehari sebelumnya. Ini tujuannya agar kue kering lebih tahan lama dan kuenya juga lebih renyah ketika di gigit

#MomenManis
#SiapRamadan

Nastar Durian

Pencinta durian itu selalu punya cara sendiri untuk tetap bisa menikmati lezatnya durian. Saya dan keluarga sangat menyukai buah durian, jadi ketika musim durian kami selalu berburu durian dan daging segarnya sengaja di simpan di freezer. Karena freezer sudah gak muat lagi sebagian lagi daging duriannya di jadikan dempo durian atau mungkin di daerah lain namanya lempok durian. Nah dempo/lempok durian inilah yang saya gunakan sebagai isian nastar saya kali ini. Hmmm aromanya bener² deh haruuummm sampai ke mana². Demi menyambut #MomenManis lebaran yang akan segera datang, semua harus di siapkan secara maksimal. Untuk tepung terigu di sini saya menggunakan tepung terigu yang sudah di sangrai dan di ayak sehari sebelumnya. Ini tujuannya agar kue kering lebih tahan lama dan kuenya juga lebih renyah ketika di gigit

#MomenManis
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 250butter mix margarin (1:1)
  2. 80 grgula halus
  3. 2 butirkuning telur
  4. 30susu bubuk full cream
  5. 25tepung maizena
  6. Secukupnyaperisa durian
  7. 350 grtepung terigu (berat setelah disangrai dan di ayak)
  8. Isian :
  9. Secukupnyadempo/lempok durian
  10. Olesan : Campur jadi satu aduk rata
  11. 1 butirkuning telur
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. 1 sdmsusu kental manis
  14. 2 tetespewarna kuning telur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kocok butter,margarin dan gula halus sekitar 1 menit sampai rata. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu kocok rata.

  2. 2

    Masukkan perisa durian, tepung maizena dan susu bubuk, mixer hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan jangan terlalu lama karena kalau terlalu lama bisa membuat kue melebar saat di oven.

  4. 4

    Isian : Pulung dempo/lempok durian sebesar biji kurma

  5. 5

    Pipihkan adonan beri isi dengan dempo/lempok durian, bentuk bulat memanjang. Tata di atas loyang, beri jarak

  6. 6

    Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 10 menit. Angkat kemudian oles atasnya dengan bahan olesan. Panggang lagi 10 menit hingga matang.

  7. 7

    Nastar Durian siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar (2)

Anitawati Dani
Anitawati Dani @cook_2127mar
Bikin lempok duriannya bagaimana mb?

Resep Serupa