Kelepon Hitam

Alina Pramudita
Alina Pramudita @alinapramudita
Cilegon - Serang

Kangen klepon yang biasa di sukabumi.. disini susah yang jual. akhirnya bikin sendiri.. kebetulan adanya cuma tepung beras hitam.. ya sudah.. bairpun hitam tetap manis ko.. :)

Kelepon Hitam

11 orang berencana membuat resep ini

Kangen klepon yang biasa di sukabumi.. disini susah yang jual. akhirnya bikin sendiri.. kebetulan adanya cuma tepung beras hitam.. ya sudah.. bairpun hitam tetap manis ko.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 250 gramtepung ketan hitam
  2. 50 gramtepung kanji
  3. 1 sachetsantan kara kecil
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 100 gramgula merah
  7. Secukupnyaair hangat
  8. Secukupnyaair untuk merebus
  9. 2 lembardaun pandan
  10. Toping:
  11. 1 butirkelapa (jangan terlalu tua,jangan terlalu muda) parut
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Sisir gula merah.

  2. 2

    Campur semua bahan, tambahkan air hangat sedikit2 hingga kalis.

  3. 3

    Pipihkan adonan, masukan gula merah, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Didihkan air dan daun pandan, setelah mendidih, masukan kelepon. Masak hingga mengapung.

  5. 5

    Sambil menunggu, kukus kelapa parut dan taburi garam diatasnya.

  6. 6

    Setelah kelepon matang, gulingkan diatas kelapa parut yang sudah dikukus. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alina Pramudita
Alina Pramudita @alinapramudita
pada
Cilegon - Serang
Instagram : anyas__kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa