Siapkan kembang telang segar, cuci sampai bersih. Ambil secukupnya untuk membuat pewarna alami. Sesuai selera ya tingkat warnanya. Disini saya pakai sedikit karena ingin mendapatkan warna biru yang soft (tidak pekat). Caranya, rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kembang telang, larutkan sampai dapat warna yang diinginkan, lalu saring.

Siapkan dalam panci bahan-bahan puding biru, kecuali pewarna kembang telang ya. Aduk sampai tercampur rata, lalu nyalakan kompor, gunakan api sedang, masak agar sampai mendidih. Setelah mendidih, sisihkan dalam wadah sebanyak 4 sdk sayur larutan agar, sisanya tambahkan pewarna kembang telang, aduk rata.

Disini saya pakai beberapa kembang telang untuk garnish, tata di loyang, lalu siram perlahan dengan agar-agar bening tadi, biarkan set dulu, baru tuang sedikit-sedikit agar warna biru, biarkan sampai set.

Siapkan bahan-bahan puding susu dalam panci, aduk sampai tercampur, lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih, bagi menjadi 2 bagian, yang satu bagian beri pewarna kembang telang, yang satu lagi beri pewarna sesuai selera atau tidak juga tidak apa-apa. Jika puding dalam loyang sudah set, tambahkan lapisan agar biru dan agar warna lainnya satu per satu. Sisihkan biarkan set.