Udang Goreng Tepung Panir

Mira Safitri
Mira Safitri @Ranis_kitchen88
Palembang

Kalo lagi musim udang, saya biasa stok udang ini di freezer buat lauk makan. Apalagi utk menu sahur #siapramadan . Tinggal goreng dan siap deh disantap..

Udang Goreng Tepung Panir

11 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi musim udang, saya biasa stok udang ini di freezer buat lauk makan. Apalagi utk menu sahur #siapramadan . Tinggal goreng dan siap deh disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

500 gram
  1. 500 gramudang
  2. perasJeruk nipis
  3. secukupnyaGaram dan merica
  4. 100 gramterigu
  5. 3 butirtelur
  6. 250 gramtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala dan kulit sisakan bagian ekornya. Iris punggungnya dan bentuk seperti kipas.. Beri perasan jeruk nipis,garam dan merica secukupnya. Diamkan lebih kurang 1 jam di kulkas

  2. 2

    Kocok lepas telur, beri garam secukupnya.

  3. 3

    Udang dibalur dengan tepung terigu sampai rata, kemudian masukkan di kocokan telur, langsung di gulingkan di tepung panir sambil ditekan-tekan supaya rata. Lakukan untuk semua udang. Simpan dalam freezer minimal 1 jam supaya panir melekat dengan baik..siap untuk digoreng

  4. 4

    Goreng dengan minyak banyak dan panas sedang hingga coklat keemasan dan udang matang.

  5. 5

    Notes: udang siap goreng yg sudah di panir bisa bunda2 masukkan dalam plastik agak tebal. Susun rapi dan di vacuum. Simpan dalam freezer untuk digoreng kapan pun. Atau bisa dijadikan alternatif bakulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Safitri
Mira Safitri @Ranis_kitchen88
pada
Palembang
Emak2 biasa yang hobi masak dan makan..tapi takut gemuk 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa