Rolade Daun Adas
Alternatif kalau bosen dengan rolade daun singkong. Coba deh !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun adas. Ambil daun saja. Buang batangnya. Cuci bersih, rebus sampai tidak alot. Beri baking soda sedikit agar cepat empuk dan tetep berwarna hijau
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, garam,gula dan merica. Bagi 2 untuk bumbu daun adas dan tahu.
- 3
Jika daun adas yang direbus sudah empuk, bilas dengan air dingin dan tiriskan. Lalu campurkan dengan bumbu halus
- 4
Hancurkan tahu sampai lembut. Masukkan bumbu halus tadi, tambahkan 1 butir telur.
- 5
Ada 2 cara untuk menyajikan, pertama yaitu campurkan tahu dan daun adas. Lalu lumuri gandum, langsung goreng dan sajikan
- 6
Cara kedua yaitu tata dengan alas plastik bening, lapis pertama daun ada, lalu tahu diratakan, lalu ratakan daun adas lagi. Gulung, lalu kukus. Setelah dingin, potong2 dan bisa dibalut tepung/telur. Goreng dan sajikan selagi panas
- 7
Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar