Campurkan tepung teligu dan tapioka, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan,jagan lupa rebus air mendidih untuk mengguleni tepung,masukkan micin serta garam dan daun bawang yang sudah dirajang,

Uleni adonan sampai pas tidak lembek atau tidak bantat.. lalu bentuk bulat dan isi dengan telur puyuh bentuk bulat kembali dan tusuk pentol lalu rebus hingga kelihatan matan tiriskan sebentar lalu siapakan kocokan telur untuk menggoreng pentol.. celupkan pentol ke kocokan telur lalu goreng hingga warna kecoklatan

Tiriskan pentol goreng isi telur puyuh lalu siap di lahap pakai sambal kecap nyammm...