Fire Chicken ala Richeese

Ika Pertiwi
Ika Pertiwi @cook_16298281
Jember - Palopo

Kebetulan di Jember cuma ada satu outlet Richeese dan kalau niat buka puasa disana pastiiiiii rame.. yaudah buat sendiri aja.. ini hasil recook dari punyanya bang #puguhkristanto yaaa.. berhubung di cookpadnya belum ada resep ini jadi boleh di cek di youtube nya bang puguh.. ternyata beneran enak :D boleh2 dicobaaaa.. #ayam_rete #richeese

Fire Chicken ala Richeese

22 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di Jember cuma ada satu outlet Richeese dan kalau niat buka puasa disana pastiiiiii rame.. yaudah buat sendiri aja.. ini hasil recook dari punyanya bang #puguhkristanto yaaa.. berhubung di cookpadnya belum ada resep ini jadi boleh di cek di youtube nya bang puguh.. ternyata beneran enak :D boleh2 dicobaaaa.. #ayam_rete #richeese

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam
  2. 1/2 kgayam potong
  3. 2 bkstepung bumbu sajiku
  4. 300 ccair
  5. Minyak goreng
  6. Bahan Saus Fire
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus barbeque (merk : delMonte)
  11. 1/3 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdmbon cabe (sesuai selera)
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 3 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    MEMASAK AYAM : siapkan dua bahan pencelup ayam. 1. Tepung bumbu kering, 2. Tepung bumbu + air = tepung kental, sedikit lebih kental dari susu kental manis

  2. 2

    Masukkan ayam ke tepung kental kemudian angkat dan masukkan ke tepung bumbu kering, lumuri seluruhnya dengan tepung sambil di pijat-pijat agar tepung menempel. Bila dirasa kulit kurang tebal, bisa masukkan kembali ke tepung kental kemudian ke tepung kering. Setelah ayam terlumuri dengan baik, goreng rendam dengan api sedang. Mask hingga coklat keemasan kemudian angkat, sisihkan.

  3. 3

    MEMASAK SAUS : tumis bawang putih dengan minyak goreng 2 sdm hingga harum

  4. 4

    Masukkan saus tomat, saus sambal, saus barbeque, bon cabe, garam, gula pasir, dan air. Campurkan semua, masak hingga mengental.

  5. 5

    Setelah saus mengental, masukkan ayam goreng ke dalam saus dan masak hingga seluruh ayam terlumuri dengan saus kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Pertiwi
Ika Pertiwi @cook_16298281
pada
Jember - Palopo
Ibuk-ibuk pemula yang belajar kurangi atau bahkan NO MSG. Jadi, main rempah aja..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa