Chocostick Cookies ala Bu Fatmah Bahalwan
Kemarin aku bikin kukis pizza, heboh semua anak-anak. Malemnya, anak lanang protes, kalau bikin kue jangan siang-siang, nanti jadi pengen trus batal lagi puasanya. Hahaha.
Karenanya, ini bikin pagi-pagi. Duhhh... MaasyaAllah ini kue baunya enak banget! Untung pas bikinnya tuh 2 anakku ikut bapaknya ke tempat car wash, yang satunya lagi masih tidur.
Tahun lalu aku pernah juga bikin kue ini, pas lagi booming. Aku pakai cokelat blok aja yang dipotong-potong. Alhamdulillah tahun ini mudah sekali menemukan chocostick di toko bahan kue.
Nah pas bikin tadi, qadarullah, chocostick ku kurang, hehehe... Ngibrit sebentar ke toko bahan kue deket rumah, lhhaaahh stoknya kosong. Balik awal lagi deh, motong-motong DCC.
Alhamdulillah sekarang udah jadi. Chocostick cookies ini cocok banget berdampingan dengan kaastengel. Pokoknya nanti ingetin aja sanak-saudara, sebelum makan ini diharapkan kenyang makan ketupat dulu, jadi pas makan kue udah ngga kalap. Wkwkkwkwk.
Seperti biasa, begitu udah dingin, kue langsung ditempatin di toples dan langsung disegel. Demi keamanan kita bersama mak :v
Sumber resep:
Chocostick Cookies di channel youtube Bu Fatmah Bahalwan
#kuekeringkekinian #MomenManis #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok
Chocostick Cookies ala Bu Fatmah Bahalwan
Kemarin aku bikin kukis pizza, heboh semua anak-anak. Malemnya, anak lanang protes, kalau bikin kue jangan siang-siang, nanti jadi pengen trus batal lagi puasanya. Hahaha.
Karenanya, ini bikin pagi-pagi. Duhhh... MaasyaAllah ini kue baunya enak banget! Untung pas bikinnya tuh 2 anakku ikut bapaknya ke tempat car wash, yang satunya lagi masih tidur.
Tahun lalu aku pernah juga bikin kue ini, pas lagi booming. Aku pakai cokelat blok aja yang dipotong-potong. Alhamdulillah tahun ini mudah sekali menemukan chocostick di toko bahan kue.
Nah pas bikin tadi, qadarullah, chocostick ku kurang, hehehe... Ngibrit sebentar ke toko bahan kue deket rumah, lhhaaahh stoknya kosong. Balik awal lagi deh, motong-motong DCC.
Alhamdulillah sekarang udah jadi. Chocostick cookies ini cocok banget berdampingan dengan kaastengel. Pokoknya nanti ingetin aja sanak-saudara, sebelum makan ini diharapkan kenyang makan ketupat dulu, jadi pas makan kue udah ngga kalap. Wkwkkwkwk.
Seperti biasa, begitu udah dingin, kue langsung ditempatin di toples dan langsung disegel. Demi keamanan kita bersama mak :v
Sumber resep:
Chocostick Cookies di channel youtube Bu Fatmah Bahalwan
#kuekeringkekinian #MomenManis #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur mentega dan gula. Kocok asal rata dengan mixer.
- 2
Tambahkan 1 butir kuning telur ke adonan mentega-gula, kocok asal rata. Kemudian tambahkan lagi 1 kuning telur, kocok asal rata.
- 3
Ayak terigu-maizena langsung diatas campuran mentega, aduk rata. Jangan overmix ya ^^
- 4
Pindahkan adonan keatas meja kerja yang dilapisi plastik. Bulatkan dengan cara membungkus adonan dengan plastik.
- 5
Dengan permukaan ditutup plastik (agar tak lengket), gilas adonan setebal 0,5 cm. Rapikan sisi-sisinya.
- 6
Potong-potong chocostick.
- 7
Ukur adonan agar pas dengan potongan chocostick. Potong dengan pisau atau scrapper.
- 8
Olesi permukaan adonan dengan kuning telur. Tata chocostick diatasnya sambil ditekan dengan lembut.
- 9
Pindahkan kue dari meja kerja ke loyang menggunakan bantuan scrapper.
- 10
Panaskan oven di suhu 140℃, panggang kue hingga matang. Berapa lama? Sesuaikan dengan kebiasaan oven masing-masing ya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di cooling rack.
- 11
Kalau udah dingin, baru deh masuk toples. Ini aku pakai toples yang volume 250 gram. Bisa jadi 2 toples ya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)