Kue kecipir

Jivi's Clocthes
Jivi's Clocthes @cook_17172851

Mari bu ibu di coba..
Setiap lebaran di keluarga kami tidak pernah ketinggalan bikin kue kecipir ini.. Kesukaan mamah, papah dan adik2 😍 #ResepPertamaku

Kue kecipir

10 orang berencana membuat resep ini

Mari bu ibu di coba..
Setiap lebaran di keluarga kami tidak pernah ketinggalan bikin kue kecipir ini.. Kesukaan mamah, papah dan adik2 😍 #ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTepung Ketan
  2. 3 ButirTelur Ayam
  3. 150 grmTepung Maizena
  4. 100 grmMentega Cair
  5. 150 grmGula pasir
  6. 1 buahvanili bulat kecil
  7. 100 ccsantan kental (bisa santan instan atau santan olahan)
  8. 120 grmkeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 yang akan digunakan

  2. 2

    Kocok telur, gula dan vanili secara bersamaan hingga mengembang dengan menggunakan mixer

  3. 3

    Setelah tercampur dan mengembang tambahkan tepung ketan, kemudian kocok kembali dengan mixer hingga tercampur rata

  4. 4

    Setelah itu tambah kan tepung maizena ke dalam adonan, kemudian aduk kembali adonan dengan menggunakan mixer sampai adonan tercampur rata

  5. 5

    Tambahkan santan kental kedalam adonan, kemudian aduk terus hingga tercampur merata

  6. 6

    Tambahkan mentega yang sudah di cairkan ke dalam adonan sambil terus dikocok (maaf saya lupa mengambil pada foto tahap ini)

  7. 7

    Kemudian Tambahkan keju parut ke dalam adonan, dan terus aduk adonan (pada tahap ini pencampuran adonan menggunakan tangan yang bersih, karena lebih mudah untuk mengolah adonan)

  8. 8

    Terus aduk adonan hingga merata seperti foto dibawah, hingga terlihat kalis

  9. 9

    Setelah itu masuk ke tahap pencetakan adonan, semprot adonan menggunakan alat cetakan khusus seperti di foto

  10. 10

    Panas kan minyak diapi yang sedang.. Apabila sudah panas saatnya menggoreng adonan kecipir yang telah di cetak

  11. 11

    Tunggu hingga kue kecipir berwarna keemasan, lalu diangkat.. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jivi's Clocthes
Jivi's Clocthes @cook_17172851
pada

Komentar

Resep Serupa