Dulu waktu kecil almarhumah ibu sering manfaatin menir untuk di bikin gempolBubur sum sum nya di masak di periukAaah kangen jaman kecil duluRasa gurih gempol nya dipadu dengan manis sumsum nya tambah mantab saat di siram kuah santanKali ini saya buat kembali jenang gempol ini dengan bahan yang ada dirumah dan ganti santan dengan fiber cremePenasaran? Kuy, ceki2 resepnya

Ini jualan kakak iparku setiap Ramadhan atau kapan pun kalau ada pesanan. Aku mencoba membuatnya saat ada arisan di rumah, dan semua suka.Gurih wanginya kelapa dan pandan, berpadu dengan manisnya gula aren dan legitnya ketan. Enaaak...Kitchen hack yang dilakukan kakak iparku saat membuat bubur ini adalah gempol yang tidak dibentuk bulat-bulat melainkan hanya dicuil-cuil saja. Biar cepet, katanya. Toh saat sudah matang hasilnya tidak terlalu berbeda yang dibentuk bulat maupun yang dicuil.Tentu saja alasan ini karena pesanan kakak iparku sangat banyak jadi mengejar waktu.Kalau kita membuat porsi rumahan, silahkan dibentuk bulat-bulat agar lebih cantik dilihat.Yuuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#olahanKetan#bakerpad_glutenfree#bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron#AnekaIdeBakulan#siapMasukKalender#CookpadCommunity_Bandung

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Kreasi #PejuangGoldenApron2 kali ini masih memeriahkan #KamuInspirasi dengan judul asli Kembang Gempol, penganan khas daerah Tegal. Berisi bola2 beras alias gempol yg disiram kuah santan. Namun saya tambah bubur sumsum cokelat dr tepung beras, gula merah, dan santan. Dan jadilah Jenang Gempol, penganan khas daerah Yogyakarta. Sungguh keragaman budaya di Indonesia itu tak terbatas. Dr bahan yg sama, lahirlah kreasi yg berbeda2.Selera saya jatuh pada Jenang Gempol nan manis disajikan dingin. Namun suami lebih memilih Kembang Gempol, yg bernuansa gurih dlm keadaan hangat. Keduanya uenaaaq, tergantung selera penikmatnya.Hati2 bagi penderita kolesterol tinggi ataupun diabetes. Krn menu ini mengandung santan yg banyak & gula. Precautions only yaa...

Liburan ada banyak waktu luang? Cobain deh bikin jenang gempol.. Rasanya masih belum se khas yang beli di embah2 pasar sih.. Tp udah 90% mirip lah.. Daripada susah nyarinya mending bikin sendiri 😂😂

Challenge Cocomtang minggu ini dari tim C temanya bubur, aku recook jenang gempolnya Mba Ella Hadibroto.. Jenang adalah bahasa Jawa dari bubur, dan gempol yang berarti bulatan sebesar kelereng. Jenang gempol ini enaaak bangeet manis gurih, penganan khas dari kota Jogjakarta ini selalu bikin kangen 😍 Alhamdulillah.. karna ada challenge dr cocomtang akhirnya aku buat juga si jenang gempol ini 🤩🤩 Terimakasih Mba Ella atas resepnya 🙏 Cuma disini untuk gempolnya aku campur sedikit ketan putih jd 130gr beras+20gr ketan putih dan aku pakai kelapa parut yg rada tua dan yg ngga dikupas kulitnya jd penampakan gempolnya ngga putih mulus, tp klo untuk rasa ttp sama ya gurih legit enaaaakk banget 😋 Dan untuk resep bubur sumsumnya ada sedikit penambahan dlm jumlah takarannya 🤩 Source : Ella Hadibroto #CocomtangPost_Bubur #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Dulu jaman masih sekolah seneng banget sepulang sekolah beli es jenang gempol. Isiannya super lengkap: ada gempol, bubur gula jawa, cendol, bubur mutiara ditambah kuah santan plus sirup merah pake es. Sueger banget satu porsi rasanya masih kurang. 🤭Mengenang masa2 itu, yuk bebikinan sendiri meski isiannya tidak lengkap bisa sedikit mengobati kangen. 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Awalnya mau masak gempol pleret tetapi susah 🤣 Malah jadi nasi bukan jadi gempol 😅 Lalu masih penasaran sama gempol dan ternyata ada jenang gempol yg lebih sederhana cara memasaknya ✌️ Resepnya dari Bunda AtSaby 🙏🏻

Episode kangen kampung halaman 😔

Ngiler banget liat foto kulineran ini di Jogja. Belum nemu yang jualan gempol di Jakarta..ayoklah coba bikin..alhamdulillah..not bad..lumayan mengurangi kangen gempol😊..cuman sepertinya kalo santan kuahnya pake yang fresh (bukan instan) kayak mbok2 yang jualan itu..rasanya lebih manteb (pake "b"😎)#berburucelemekemas#resolusi2019

Lagi kepingin jenang gempol. Tapi karena di rumah hanya ada beras merah, jadi mesti beli beras putih, setengah kilo saja. Untuk 1 resep, berasnya masih sisa.

Duuh mo posting sebenernya agak malu karna gempolnya ga bulet mulus😆, tapi akhirnya tetep posting karna rasanya tetep yummy sesuai seleraku. Aku halusin beras untuk bikin gempolnya pakai ulekan, tapi lagi tak bertenaga buat ngulek, alhasil jadinya ulekannya kasar banget, aku ulek sebentar bgt doang (tangan uda loyo duluan 🤣🤣🤣).. buibu aku saranin klo punya blender ngehalusinnya pake blender aja ya 😆... hemat waktu hemat tenaga walopun ga hemat di bagian listrik tapi kan bisa menghemat tenaga juga klo pas lagi loyo tapi tetep pengen bebikinan. hihiii .... 🤭Bikin jenang gempol karna kepengen banget dan disini belom nemu ada yg jual jenang gempol.Happy cooking 👩🏻‍🍳#cookpadcommunity#cookpadcommunity_serang