Bola bola daging saus lada hitam

afinii innaka
afinii innaka @inn4k4_fooddiary
Jakarta

Ini menu cocok bgt buat anak2, mereka sukaaa dan makannya jd banyak.. mamak pun sng yang masak 😁. Cocok buat salah satu andalan menu masak lebaran, karna anak umur 1-4 tahun pasti males makan daging yg masih utuh, hasil bola bola dagingnya lembut dan empuk. Cobain ya mommies.

Bola bola daging saus lada hitam

Ini menu cocok bgt buat anak2, mereka sukaaa dan makannya jd banyak.. mamak pun sng yang masak 😁. Cocok buat salah satu andalan menu masak lebaran, karna anak umur 1-4 tahun pasti males makan daging yg masih utuh, hasil bola bola dagingnya lembut dan empuk. Cobain ya mommies.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bola bola daging
  2. 200 grdaging giling
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 1/2 siungbawang bombay, cincang halus
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 butirtelor
  8. Saus lada hitam
  9. 2 sachetsaori saus lada hitam
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 siungbawang bombay
  12. 1 sdttepung maizena
  13. secukupnyaAir
  14. 1 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan2 utk bola bola daging/ meat ball nya, setelah itu panaskan air sampai mendidih (kecilkan api) lalu bentuk bola2 seperti buat bakso lalu masukkan ke air panas tsb sampai adonan habis. Lalu besarkan ke api sedang sampai mendidih, sampai bola dagingnya terlihat coklat dan mengembang. Nanti jadinya seperti ini stlh ditiriskan.

  2. 2

    Siapkan bahan saus. Cincang bawang putih, dan iris memanjang utk bawang bombay.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri minyak 1sdm, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, dan bola2 dagingnya, aduk sebentar, masukkan saus lada hitam, air larutan tepung maizena. Koreksi rasa. Biasanya sih aku ngga tambahin garam/ gula lagi, krn dr saus lada hitam saori nya udah ada garam/gula, tp rasa tergantung selera ya.

  4. 4

    Siap dihidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
afinii innaka
afinii innaka @inn4k4_fooddiary
pada
Jakarta
A mommy of 2 little kids, Just at home but i wanna be a productiveLove cooking, love crafting, love sharing and love my fam 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa