Rolade Ayam

Name: Rolade Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit dadar:; 1 butir telur; 1 kuning telur; 3 sdm tepung terigu; 50 ml air; garam; merica; Isi rolade:; 1 dada ayam filet; 1 putih telur; 1 daun bawang; 3 sdm tepung tapioka/tepung kanji; 25 ml air dingin; 3 siung bawang; garam; royco/masako; merica

astiti @kidiw

Iseng buat dan enak

Lebih banyak

Rolade Ayam

astiti @kidiw

Iseng buat dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Kulit dadar:
1 butirtelur
1kuning telur
3 sdmtepung terigu
50 mlair
garam
merica
Isi rolade:
1dada ayam filet
1putih telur
1daun bawang
3 sdmtepung tapioka/tepung kanji
25 mlair dingin
3 siungbawang
garam
royco/masako
merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Dadar telur: ➡Masukan terigu dan air, campur jangan sampai menggumpal. Jika menggumpal, saring. ➡tambahkan 1btr telur dan 1 kuning telur (putih telur ntk isi rolade) ➡ tambahkan garam dan merica sejumput. ➡ siapkan teflon (diametee kurang dr 25cm) oleskan minyak. ➡ dadar telur seperti membuat kukit risol
2

Isi rolade ➡ campurkan semua bahan dan belender sampai halus.
3

Rolade: ➡ isi dadar telur dengan isian rolade. Ratakan di semua sisi telur ➡ gulung dadar dg isian ➡ bungkus dg daun pisang ➡ kukus slm 15 menit
4

Rolade siap dihidangkan (dgoreng dg telur atau dibuat sop enak)