OGURA PANDAN Recook cii Tintin 😍

Maafkan photo yg masih seadax, karena peralatan yg juga seadax.. 😄😃

Yg pentingg hasil kelezatanx THE BEST!!

Udah lama kepengen nyobain ni kue.. sakingg tenarx inii kue, aq jadii sampe kek orangg ngidamm karena kepengennya makan ini kue! Hahaaa 😅 tpi yg juall nohh jauhh diisonoo, didaerah aq mah gak adaa yg begituan. Akhirnya dg jerih payahh ngotak atikk browser, ehhhhh ketemu sma resepx Cii Tintin. Dannnn.... reseppnyaaa TOP MARGOTOP banget deh PASS disebutt Ogurax! 😍😍 makasii yaa cii ilmux.. 😚 bikinn aq nagihh truss cookingx 😅😅

Maafkan photo yg masih seadax, karena peralatan yg juga seadax.. 😄😃

Yg pentingg hasil kelezatanx THE BEST!!

Lebih banyak

OGURA PANDAN Recook cii Tintin 😍

yofhatrisna @cook_yofhatrisna

Padang, Sumatera Barat

Maafkan photo yg masih seadax, karena peralatan yg juga seadax.. 😄😃

Yg pentingg hasil kelezatanx THE BEST!!

Maafkan photo yg masih seadax, karena peralatan yg juga seadax.. 😄😃

Yg pentingg hasil kelezatanx THE BEST!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
5 butirKuning Telur
1 butirTelur utuh
40 gramMinyak goreng
80 gramSantan Instan (aq pake merk Kara)
85 gramTepung terigu Segitiga
1.5 sdtPasta Pandan
Bahan B:
5 butirPutih Telur
1/4 sdtGaram halus
95 gramGula Kastor
1/4 sdtPerasan Lemon/Jeruk/CTT

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 2wadah (tuk bahan A&B). Tahap pertama bahan B. Mixer putih telur sampai keluar busa, baru tambahkan gula kastor sedikit" (3x masuk). Setelah itu baru masukkan garam+CTT. mix sampai soft peak. Sisihkan
2

Campur semua Bahan (A) disatu wadah, aduk rata dgn whisker. Kemudian masukkan 1/3 bahan putih telur dg teknik kocok balik sampe rata. Baru kemudian masukkan seluruh adonan ini kedalam wadah (B) putih telurx.
3

Siapkan 2loyang: uk.20 yg dilapisi kertas roti+mentega n tepung. Loyang uk.22/yg lebih besar dri 20 isi dg air setinggi 1cm.
4

Masukkan semua adonan ke loyang 20 yg sdah dialasi kertas roti tdi. Ratakan atasx dg bantuan spatula.
5

Taruh didalam loyang yg lebih besar yg berisi air tdi. Siap dimasukkan ke oven dg suhu 170° (trgantung masing" oven). Teknik ini biasa disebut Au Bain Marie. Panggang kurleb 50menit/sampai atas kue sudah kecoklatan, jg lupa lakukan tes tusuk (jika tak ad yg lengket brarti sdah matang). Penampakanx seperti ini:
6

Setelah matang tunggu dingin duluu baru dipotong yahhh.. soalx kuex ini kue yg superr duperr lembutt bgt kek kapas! Beneran deh.. gak bohongg!! 😍 jdi musti hati" bgt lepasin kertas rotix & ngeluarinx dri loyang. Kalo dirumah ad tatakan/rak kuex, bisa langsung ditelungkupkan pada rakx.. [Photo pas dah mateng/api mati, menetap dlu dia dioven kurleb 15mnt dg pintu oven sdkit dibuka] tjuanx biar gak kempis dan kerutan..
7

Cobaa deh bayanginn gimanaa softtx iini cake??..... lumerr dimulutt.. moist bgttt.. berasa makan kapasss.. iyuuuhhh pas nyobain nih cake, jdii kebelett lgi mo bikin rasaa yg lain. Dipegang bunyii inyezz.. inyezzz.. 😋 Pkokx bikinn ketagihann dah.. 😘😙😙😚 sukaaaaa pokoknyaaaa...! Cobain deehh..