Brokoli ala Arabian Food
Pertama kali saya liat masakan brokoli seperti ini waktu liburan di salah satu hotel dengan nuansa Arab di Ciloto, Puncak. Tulisannya 'Arabian Food' tp agak sedikit beda krn brokolinya keliatannya tdk dimatengin, jd msh agak kres. Berhubung brokoli di pasar agak seadanya, jd saya blanch dulu supaya lebih steril. Ternyata jadinya enak banget, tdk seperti makan brokoli, jadi anak2 sukaaa.. Yuks cobain buat yang #SayangAnak pas banget untuk anak2 yang ngga suka brokoli nih 😘👌🏻
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019 #Week22
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Jabodetabek
Brokoli ala Arabian Food
Pertama kali saya liat masakan brokoli seperti ini waktu liburan di salah satu hotel dengan nuansa Arab di Ciloto, Puncak. Tulisannya 'Arabian Food' tp agak sedikit beda krn brokolinya keliatannya tdk dimatengin, jd msh agak kres. Berhubung brokoli di pasar agak seadanya, jd saya blanch dulu supaya lebih steril. Ternyata jadinya enak banget, tdk seperti makan brokoli, jadi anak2 sukaaa.. Yuks cobain buat yang #SayangAnak pas banget untuk anak2 yang ngga suka brokoli nih 😘👌🏻
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019 #Week22
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Jabodetabek
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih brokoli. Saya beli di pasar, jadi saya cuci 3x, yg kedua direndam air garam sekitar 10 menit agar jika ada binatang2 yg sembunyi bs pada keluar.
- 2
Blanch : didihkan air. Masukkan brokoli sekitar 5 detik di bolak-balik, angkat. Rendam air es lalu tiriskan.
- 3
Campur dan aduk tepung-tepungan dengan sedikit air hingga adonan kental. Masukkan brokoli dg peras perlahan agar sisa air yg bersembunyi di daunnya keluar. Biasanya tepung jd agak sedikit lebih cair. Bisa ditambahkan terigunya lagi agar kental membungkus brokoli saat digoreng.
- 4
Goreng brokoli dengan dibalut tepung. Angkat, sisihkan. Ini aja udah enak buat langsung dimakan lho..
- 5
Untuk saus : tumis bawang bombay dg tambah sedikit margarin, boleh ditambah sedikiit bawang putih yg digeprek dan cincang. Tambahkan tomat (bagusan yg diblender dulu), air, saus tomat dan saus sambal jika suka pedas. Tambahkan gula, garam, lada halus. Tes rasa. Bila sudah pas, tambahkan larutan maizena dengan sedikit air, aduk hingga kental.
- 6
Masukkan brokoli yang sudah digoreng, aduk rata sebentar lalu matikan kompor.
- 7
Sajikaan..😘👌🏻 Sebentar langsung abis.. 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Brokoli Ala Rumahan Sup Brokoli Ala Rumahan
Brokoli mengandung senyawa anti kanker dan vitamin lainnya tapi sebaiknya jangan dimasak terlalu lama...dan karena saya juga lebih suka brokoli dibanding kubis/kol, untuk saat ni saya mo bikin sup brokoli dengan bumbu sederhana ala rumahan :)
-
Cah Brokoli ala ala Cah Brokoli ala ala
Masakan seadanya dengan sayur seadanya di kulkas
Atin Ventola -
Brokoli beef Brokoli beef
Kepengen beef brokoli kayak di resto2, kebetulan masih ada daging sedikit, cuss langsung diolah. Brokoli kaya antioksidan, makanya aku doyan banget
-
Bakwan Brokoli Bakwan Brokoli
#SayangAnak dalam tema kali ini kita mengolah Brokoli. Sayur hijau yg berjuta manfaat ini, bisa diolah menjadi banyak hidangan.seperti saya ini mengolahnya menjadi bakwan, bisa juga di buat mpek2, dibuat NuGet. Jadi sayur satu ini gak hanya jadi sayur2 an yg ditumis,direbus, SOP ataupun dibuat capcay..masih bisa diolah dg berbagai jenis masakan lainya. Manfaat brokoli mampu menekan risiko penyakit kanker,Detoksifikasi tubuh,Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi,Meningkatkan kesehatan jantung,Meningkatkan kesehatan pencernaan.Nah sekarang udh tau kan manfaat dari brokoli. Yuuk kita olah brokoli dan santap brokoli.!!!#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu
-
-
Bakwan Brokoli Bakwan Brokoli
Bismillah. Request paksu buat buka puasa kemarin nih minta bikin bakwan, adanya brokoli dan wortel aja. Sok lah dibuat aja sama sambel nya juga.#CookpadCommunity_Bekasi
-
Brokoli ala hongkong Brokoli ala hongkong
Ini mungkin semacam signature Vegetable dish ala2 saya karena kita penggemar brokoli. Dikala gak tau mau masak apa lagi dan suami pun doyan. Rasanyaa mirip2 di restoran hongkong 😁 cuss dehh..
-
Brokoli Ayam Oriental Brokoli Ayam Oriental
Source: @dapurbekalRecook: Andini RizaniResep yg sy reshare ini disesuaikan sm selera sy y Bun,Versi sy ayamnya saya balur sagu biar balita bs lahap makannya krn teksturnya lebih lembut😊Kecap asinnya sy cukup 1 SDM.Resep ini bs banget buat lauk sahur, bikinnya cepet, kl mw lbh praktis adonan brokoli dan ayamnya kita siapkan pas malam, jd pas sahur tinggal ditumis dengan sausnya😊#brokoli#sayanganak#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#49
-
Brokoli siram Brokoli siram
Brokoli siram ini terinspirasi saat menikmati menu pilihan di suatu foodcourt sebuah mal di Bandung. Saya memesan menu yang aman dan baik untuk anak saya, Sani. Dia suka sekali sama brokoli. Tapi, waktu itu saya sangat tertarik dengan tekhnik memasak mereka yg membuat hasil masakan sayurnya sangat hijau, fresh dan sama sekali tidak layu. Hal ini juga yg membuat anak saya sampai bilang “wow” hehehe... Percobaan pertama ini, saya buat seperti yang saya lihat. Semoga tidak lupa dan hasil yang diinginkan sesuai. Bismillah...
-
-
Ayam Brokoli Ayam Brokoli
Ceritanya pernah makan ini di salah satu coffee shop, jadi pengen buat sendiri untuk jazaa yg suka sama brokoli
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar