Karedok

Name: Karedok
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Terong Hijau bulat; 2 buah Timun Baby; 2 sdm Kemangi; 3 sdm Tauge Panjang; 3 sdm Kol, cincang kasar; Secukupnya Perasan Air Jeruk Limau (saya skip, lupa ga beli); 1 siung Bawang Putih; 2 ruas Kencur; 1/2 sdt Terasi Bakar; 5 buah Cabai Rawit Merah; 2 sdm Gula Merah; 4 sdm Kacang Tanah Goreng; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Air Matang

Hera UmMuhFaa @muhfaa_art

Nyari yang segar n sehat buat menu sahur di penghujung Ramadhan 1440 H. Pilihan jatuh ke karedok featuring Pepes Ikan Keranjang (yang disebut terakhir resepnya next ya in syaa Allah)

Lebih banyak

Karedok

Hera UmMuhFaa @muhfaa_art

Nyari yang segar n sehat buat menu sahur di penghujung Ramadhan 1440 H. Pilihan jatuh ke karedok featuring Pepes Ikan Keranjang (yang disebut terakhir resepnya next ya in syaa Allah)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

4 buahTerong Hijau bulat
2 buahTimun Baby
2 sdmKemangi
3 sdmTauge Panjang
3 sdmKol, cincang kasar
SecukupnyaPerasan Air Jeruk Limau (saya skip, lupa ga beli)
Bahan Sambal :
1 siungBawang Putih
2 ruasKencur
1/2 sdtTerasi Bakar
5 buahCabai Rawit Merah
2 sdmGula Merah
4 sdmKacang Tanah Goreng
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaAir Matang

Cara Membuat

1

Bersihkan sayuran. Sisihkan
2

Uleg bawang putih, kencur, cabai rawit, terasi, garam dan penyedap didalam cobek hingga halus. Tambahkan gula merah dan kacang tanah goreng. Uleg kasar kacang tanah
3

Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu kental. Koreksi rasa.
4

Potong-potong terong dan timun diatas bumbu. Aduk rata. Tambahkan sayuran lainnya. Aduk kembali. Peras dengan jeruk limau. Siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

ellis khairunnisa

Makasih resepnysa

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hera UmMuhFaa @muhfaa_art

pada 03 Juni 2019 09.18

Komentar

Resep Serupa

Karedok Karedok

Yuuk makan siang sama karedok sunda 😄

lailafebriana
Karedok Karedok

Lagi kepengen karedok cuss bikin

Weni Widiyawati
Karedok Karedok

Cara makan sayur selain ditumis, dan mudah membuatnya yaitu di karedok atau lotek ( khas sunda) dengan ditambahkan bumbu kacang udah pasti nikmat dimakan bareng nasi panas 🤤#CABEKU#diKACANGinaja#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_minggu4

Elsa Agustina
Karedok Karedok

Jd yaa ada sayur mentah langsung deh dibuat ala2 karedok, syeneng bgt gara2 makan karedok ini bikin nasi nambah nambah nambah lagi setelah berhari2 makan perdagingan..Alhamdulillah nikmat bgtttt 😋😋😋#Masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#cookingbakingisfun#cookpadcommunity_bandung

Utari Handiyani
Karedok Karedok

Perdana bikin karedok sendiri biasa nya beli atau mamah yg bikin 🤭🤭🤭 pengen bikin sendiri karena pas mbok sayur lewat bawa sayuran karedok siludah diplastikin lengkap dengan kencur cukup 2000 saja.. Alhamdulillah murceee 😍😍😍... Biasanya kalo makan karedok ini suka sepiring berdua mama... Ahhh rinddduuu maaah 😘😘😘#semuatentangibu#makananfavoritibu#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#onerecipeonetree#saturesepsatupohon#19

ranninurrani
Karedok Karedok

Karedok Salah satu makanan khas sunda yg sangat populer, isinya sayuran mentah yg di bumbui kacang rasanya seperti gado2 hanya saja Sayurnya semua mentahKali ini sy coba bikin sendiri pas masih ada stock kencur, biasanya susah nyari kencur dan salah satu bumbu karedok adalah kencur#TeamTress#saturesepsatupohon

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Karedok Karedok

Ini karedok resep almh mamah aku , mungkin ga sama persis tapi mengobati rasa kangen nyaaaa :)

annisainds
Karedok Karedok

karedok oh karedok....makanan yg selalu segar disantap disaat ga ada apa2 di rumah....hehehe

Ranny tanudibrata
Karedok Karedok

Hr ini ga bkin sambel,jd qt buat karedok yg pedes aj dc jd 2 in 1,sayur+pedes,jd ga repot hrz nyayur & nyambel,hahaha😅...Krn stiap hr hrz ad yg pedes2 ny buat mkn,klo ga ad yg pedes2 sprti mkn tanpa garam,ga ad rasa,adem😁...

Selvi
Karedok Karedok

Karedok menu segar buat berbuka,kali ini niru resep nya @widiafebrianty14#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#karedok

Ratna Rasuan
Karedok Karedok

Ke warung sayur lihat sayuran buat karedok, jadi iseng buat salad made in Indonesia ......🤭Diresep saya buat 1 porsi ya......(1 piring dan 1 kali ngulek) 😁#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

arifah amrullah
Karedok Karedok

Masih di bulan peduli untuk penderita kanker payudara kepengin ikut memberikan semangat untuk semua penderita kanker payudara 'ayo saudari ku terus bersemangat berjuang untuk kesembuhan dan tetap berfikir positif karena katanya dengan berpikir positif akan mendapatkan yang terbaik dan untuk semua wanita agar selalu menjaga kesehatan dan hidup sehat# teman berjuang#berburucelemekemas#resolusi 2019

Rokhayah

Rekomendasi Resep Lainnya