Bingka Kentang Banjar

Pertama kalinya bikin wadai asli Banjar. Dijamin nyaman banaaarrr 😂
Bingka Kentang Banjar
Pertama kalinya bikin wadai asli Banjar. Dijamin nyaman banaaarrr 😂
Cara Membuat
- 1
Kentang dikupas kulitnya, lalu dipotong kecil kemudian digoreng selama 3-5 menit, jnn terlalu matang. Proses penggorengan hanya sampai kentang lunak.
- 2
Telur dipecahkan lalu masukkan gula pasir. Diaduk hingga terlarut dan berbuih agar bingka nantinya mengembang.
- 3
Kentang yg sudah digoreng, lalu dihaluskan. Bisa dihancurkan dengan blender/ chopper. Kemudian kentang yg sudah halus dimasukkan ke dalam adonan telur-gula yg sudah terlarut.
- 4
Masukkan vanili, santan, lalu adul hingga tercampur sempurna.
- 5
Adonan bisa dipanggang atau dikukus. Bagi dua adonan jika ingin berwarna, dengan ditambahkan pandan agar berwarna hijau.
- 6
Panggang adonan ke dalam cetakan bingka/ cetakan kue. Sebelumnya dilapiri dengan margarin. Panggang dengan api kecil hingga matang sempurna. Tambahkan topping nangka atau kelapa jika mau.
- 7
Atau bisa jg mengukusnya dimasukkan dalam panci kukusan. Masukkan adonan ke dalam cetakan bingka, kemudian kukus selama 20-30 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bingka Kentang Banjar Bingka Kentang Banjar
Resep : Ayien RinAda stok kentang di rumah tapi belum sempat dimasak apapun. Kebetulan ada inbox dari cookpad untuk menyemarakkan pilkada. Saya lihat ada resep bingka kentang disana. Akhirnya saya buat aja, tapi berhubung ga punya cetakan bunga gede, jadi pake cetakan kue cubit. Saya beri tambahan topping kismis biar anak-anak juga mau makan. Dan alhamdulillah mereka suka banget 😊#Minggu14#SemarakPilkadaCookpad#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
-
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Baru pertama kalinya coba bikin bingka kentang , ternyata rasanya enak banget ya. Bingkanya lembut banget cocok lah buat temen ngopi.Source : @amandaprasetyo#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Amanda#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Suami lagi kangen pengen makan bingka kentang khas Banjar Amandha Novitasari -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn...Source: @Alodia_Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalsel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya Yohana Anggarasari -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
'Mending beli deh'Kata kata itu yg biasanya muncul...karena di sini bingka banjar sangat mudah didapatkan yg makin bikin kita orang malas untuk membuat sendiri dari rumah 😁 heheh.Kali ini #keluarzonanyaman_cookpad alhamdulillah dapat resep dari teman asli Banjar dan juga beliau sekluarga memang penjual kue kue khas banjar.Bertepatan dengan event#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo first time nih buat bingka kentang khas banjar ini, cetakan pun baru beli hoho... Alhamdulillah endulita manisnya passss moist banget. Dia kokoh tapi saat dipotong atau digigit dia lumerrrr karna emang komposisi dominan kentang dan telur. Untuk telur digunakan telur bebek. Dengan telur bebek bingka jadi lebih legit gurih dan juga muncul warna kekuningan alami tanpa perlu tambahan pewarna kuning lagi, namun, jika tidak ada telur bebek bisa bangettt kok kalau diganti dengan telur ayam...🗓️#Week38#Bakerpad_Anekakudapan#PilihMasak#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu Iftitah Kurniasari -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Sebelumnya saya belum mengenal apa itu bingka. Setelah melihat salah satu stasiun tv menyiarkan jajanan tradisional ini, rasanya langsung penasaran ingin membuat.. Bahan2nya simple dan kebetulan ada dirumah semua.. Menu ini cocok dimakan untuk berbuka puasa.. Menurut saya rasanya enak dan ringan di mulut. Lets cook😉#bingkakentang#BanjarKalimantanSelatan#yuklestarikanmakanantradisional#memasakperhatikansanitasikesehatan Meydiana Dyah Pramesty -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Jajanan khas Banjar Kalsel ini paling banyak ditemukan saat Ramadan sebagai salah satu takjil berbuka puasa, tapi di hari2 biasapun banyak juga yang menjual. Rasanya manis, gurih...#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Bingka Kentang khas Banjar Bingka Kentang khas Banjar
Source : Silva MalexhiAssalamualaikum tema Minggu ini #Babako_KaBorneo. Kali ini saya membuat Bingka.Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan.YouTube desmawati kuretanginLink Resep : https://youtu.be/23scTXhSNmU#JelajahResepSahabat#Babako_KaBorneo#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 desmawati kuretangin -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Kembali dengan bingka khas Banjar hasil lihat-lihat resep mbak Vey Alodia's Kitchen... Kali ini saya memilih Bingka Kentang... Saya buat untuk adik saya yang kemarin pulkam setelah lama banget merantau... Enakkk katanya... Ga terlalu manis... 😍Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit HerlinaCs Lim -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Setelah sekian lama vakum...eke muncul lagi jangan bosann ye😁.Lagi kepengen bingka ni...mau beli jauh..ya sudah q eksekusi aj.Ini q pake loyang biasa ya bukan loyang khusus bingka bakar,karena belum punya😁🤣.Source :Ytb Dapoer Chica .Untuk telur q pake telur bebek,bisa ganti telur ayam,bisa juga dimix telurnya.Tapi memang klo khas disini pake telor bebek. Ayien Rin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar