Mpekpek udang rebon

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 125 grudang rebon cuci bersih
  3. 4 siungbawang putih
  4. 50 grtepung trigu
  5. 200 mlair
  6. Bahan B
  7. 300 grtepung sagu
  8. 1 butirtelur
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapenyedap
  11. Bahan Cuko
  12. 300 mlair
  13. 5 buahcabai rawit
  14. 2 siungbawang putih geprek
  15. 1 sdmasam jawa
  16. 100 grgula jawa
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air,haluskan bawang bersamaan dengan udang rebon,,,setelah air mebdidih masukkan udang,aduk sebentar masukkan tepung,aduk hingga rata,,,setelah rata diamkan hingga dingin

  2. 2

    Setelah dingin diwadah terpisah campur udang dengan bahan B,uleni hingga kalis,,,

  3. 3

    Rebus secukupnya air,selagi menunggu bentuk adonan mpekpek,bentuk sesuai selera,,,setelah air mendidih masukkan adonan mpekpek yg sudah dibentuk,rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan,,,

  4. 4

    Cara membuat bahan cuko campur semua bahan rebus dan aduk2,incip2 rasa sesuai selera

  5. 5

    Cara penyajian goreng terlebih dahulu mpekpek yg sudah direbus tadi,hingga agak mengering dengan api sedang cenderung kecil,terlebih dahulu panaskan minyak,,,tiriskan siram dengan kuah cuko dan sedikit irisan mentimun,,,

  6. 6

    Siap dihidangkan,,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
roza uzlifa
roza uzlifa @roza_fasih
pada
Purwosari Bojonegoro
suka masak yg simpel2 aja tanpa menyita banyak waktu,,,,dan semangat mencoba resep2 baru,,,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa