1

Cuci bersi dada ayam, lalu buang kulit dan tulangnya
2

Potong tipis dan memanjang
3

Marinasi dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 10-15 menit
4

Siapkan "bedak" pelapis basah dan keringnya. Campurkan semua bahan tepung, kaldu bubuk dan bakin soda. Aduk hingga merata.
5

Ambil 1 sdm adonan kering, beri 6 sdm air, lalu aduk hingga rata.
6

Panaskan minyak sembari menyiapkan proses "membedaki" daging ayam
7

Ambil sepotong ayam, celupkan ke adonan basah lalu baluri dengan adonan kering. Remas- remas. Lalu celupkan lagi ke adonan basah, lalu kembali balurkan dengan tepung keringnya hingga tepung menempel dan menutupi seluruh permukaan daging ayam. Lakukan sampai ayam habis
8

Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan
9

Sajikan ayam bersama dengan cocolan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha

pada 16 Juni 2019 00.48

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Jamur Tepung Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya