Kue Sus (Resep NCC)
Kalau kamu ngikutin step by step -nya, InsyaAllah kulit sus kamu berhasil mengembang dan berongga lho.
Kue Sus (Resep NCC)
Kalau kamu ngikutin step by step -nya, InsyaAllah kulit sus kamu berhasil mengembang dan berongga lho.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit: Didihkan air, margarin, dan gula pasir sambil diaduk agar gula larut.
- 2
Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata.
- 3
Nyalakan api, masak adonan kulit sambil terus diaduk hingga kalis. Matikan api, dinginkan.
- 4
Panaskan oven suhu 200°C.
- 5
Setelah adonan tepung dingin, masukkan 1 butir telur, mixer hingga rata. Ulangi hingga telur habis.
- 6
Masukkan adonan kulit ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper atau bisa juga menggunakan cetakan mini pie yang sudah dioles mentega.
- 7
Oven di suhu 200°C selama 15 menit hingga kulit sus mengembang dan terlihat kokoh.
- 8
Turunkan suhu oven ke 180°C, lanjutkan memanggang hingga buih di bagian atas kulit sus hilang kurang lebih selama 20 menit.
- 9
Vla: cairkan tepung maizena dengan sedikit bagian susu cair, sisihkan.
- 10
Kocok lepas telur, satukan dengan larutan tepung maizena. Tambahkan perasa cocopandan, aduk rata, saring, sisihkan.
- 11
Didihkan sisa susu cair dan gula sambil diaduk hingga gula larut.
- 12
Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata. Masak hingga adonan meletup-letup.
- 13
Angkat, dinginkan, masukkan ke dalam plastik segitiga.
- 14
Semprotkan vla ke dalam kulit sus yang sudah dibelah dia.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar