Tahu Telor Khas Kudus (Tanpa Peyek Gimbal)

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

#PekanInspirasi
#Pekan_Kudus

Minggu ini warisan kuliner nusantaranya dari daerah Kudus. Saya pilih Tahu Telor yg simpel. Yg khas dr masakan ini disiram sambal kacang tanah yg dicampur dgn kecap manis. Tp ada beberapa yg saya skip seperti peyek udang gimbal, irisan seledri & irisan kubis/kol, krn pake bahan yg tersedia di dapur saja.
Resep ini saya dpt dr temen kuliah dulu yg memang asli Kudus ("thanks ya sri rejeki marliani"). Dan setelah dicoba ternyata enak banget & bikin semangat di hari ini...
Nah buat yg baca resep saya ini, silakan #recook ya, jgn lupa tulis namaku di resepmu...

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#TidakSekedarMemasak
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#ResepPertamaku
#SeninSemangat_cookpad
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Tahu Telor Khas Kudus (Tanpa Peyek Gimbal)

#PekanInspirasi
#Pekan_Kudus

Minggu ini warisan kuliner nusantaranya dari daerah Kudus. Saya pilih Tahu Telor yg simpel. Yg khas dr masakan ini disiram sambal kacang tanah yg dicampur dgn kecap manis. Tp ada beberapa yg saya skip seperti peyek udang gimbal, irisan seledri & irisan kubis/kol, krn pake bahan yg tersedia di dapur saja.
Resep ini saya dpt dr temen kuliah dulu yg memang asli Kudus ("thanks ya sri rejeki marliani"). Dan setelah dicoba ternyata enak banget & bikin semangat di hari ini...
Nah buat yg baca resep saya ini, silakan #recook ya, jgn lupa tulis namaku di resepmu...

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#TidakSekedarMemasak
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#ResepPertamaku
#SeninSemangat_cookpad
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih
  2. 1 butirtelor
  3. 50 gramtoge
  4. 1 genggamkacang tanah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2cabe merah
  7. Sedikitair
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyabawang goreng utk taburan (boleh skip)
  12. Secukupnyadaun seledri (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tahu & iris-iris sesuai selera. Lalu campur dgn telor, aduk jgn sampai tahu hancur. Kemudian goreng seperti telor dadar. Sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan toge. Seduh dgn air panas. Tiriskan.

  3. 3

    Cuci kacang tanah. Goreng hingga matang. Sisihkan.

  4. 4

    Ulek bawang putih, kacang tanah goreng, cabe & garam. Lalu tambahkan sedikit air & kecap manis secukupnya. Sisihkan.

  5. 5

    Kemudian susun di piring. Pertama taruh tahu telor, atasnya taruh toge yg sdh diseduh td, lalu taruh bumbu sambal kacang kecapnya. Sebagai pelengkap taburi bawang goreng.

  6. 6

    Siap dinikmati bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa