Bubur ketan

Widya Astuti Rahayu
Widya Astuti Rahayu @cook_15712913
Jakarta

Kebetulan msh ada beras ketan di rumah jdnya dibikin bubur ketan aj utk cemilan sore ini...

Bubur ketan

5 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan msh ada beras ketan di rumah jdnya dibikin bubur ketan aj utk cemilan sore ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 kgberas ketan putih
  2. 200 grgula merah
  3. 55 grgula pasir
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 1 literair
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan santan:
  8. 650 mlsantan dr 1 buah kelapa
  9. 2 lembardaun pandan
  10. Sejumputgaram
  11. SecukupnyaMaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan. Rendam kurleb 3 jam.

  2. 2

    Rebus gula merah dg sedikit air, lalu saring. Sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air lalu masukkan beras ketan, daun pandan, garam, gula merah yg sdh disaring, dan gula pasir.

  4. 4

    Aduk2 agar bagian bawah tidak gosong. Rebus dg api kecil. Masak hingga ketan matang dan air menyusut. Tes rasa. Utk manis nya disesuaikan dg selera msg2 ya.

  5. 5

    Utk kuah santan: ambil 1 sendok sayur santan lalu beri maizena, aduk hingga larut. Didihkan santan, daun pandan dan garam. aduk2 agar santan tdk pecah, tambahkan larutan maizena ke santan aduk2 hingga santan agak mengental.

  6. 6

    Sajikan bubur ketan bersama kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Astuti Rahayu
Widya Astuti Rahayu @cook_15712913
pada
Jakarta
pemilik N's Kitchen food & bakery (pesanan dibuat sesuai order)IG @widyamzn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa