Terong Ungu Bumbu Kuning

Vita Karwoto
Vita Karwoto @cook_13986281
Banjarmasin

Request suami pengen di bikin bumbu kuning 👌

#menutoday
#SerbaTerong
#berburucelemek

Terong Ungu Bumbu Kuning

28 orang berencana membuat resep ini

Request suami pengen di bikin bumbu kuning 👌

#menutoday
#SerbaTerong
#berburucelemek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1 buahcabe merah (optional)
  10. 1/2 bkssantan instan (kara)
  11. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk/penyedap
  12. Secukupnyaair dan minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong2, kemudian goreng sampai layu dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri sampai halus.

  3. 3

    Tumis bumbu kuning sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas. Tambahkan sedikit air dan santan instan. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu benar2 matang.

  4. 4

    Masukkan terong yg sudah di goreng tadi. Tambahkan daun bawang, cabe, garam, gula, penyedap/ kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut (sisa sedikit air saja).

  5. 5

    Sajikan dengan penuh cinta 💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Karwoto
Vita Karwoto @cook_13986281
pada
Banjarmasin
"Masak itu Seru" 👩‍🍳Masak berawal dari Mimi (ibuku) 💖 suka liatin beliau lagi masak, suka bawel juga tanya2 bumbu, serba-serbi rempah, dll. 😁 yg akhirnya pas udah Nikah dan punya anak, ternyata kegiatan hari2ku ya masak. 👌😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa