Siomay Ayam

Eka Yulianti
Eka Yulianti @ekay11
Cibitung - Bekasi

Laper, pengen makan siomay.. Bikin ajaa... 😄

Siomay Ayam

Laper, pengen makan siomay.. Bikin ajaa... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 (menit)
10 (orang)
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 250 gramtepung sagu
  3. 1/4 kgDaging Ayam Fillet
  4. 1 buahLabu siam uk. kecil
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 bungkuslada bubuk (ladaku)
  7. 2 bungkusmasako ayam
  8. secukupnyapenyedap rasa
  9. secukupnyaair
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 butirtelur
  12. 1 onskacang tanah
  13. 3 buahcabe merah
  14. 1 sdtgula putih
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 (menit)
  1. 1

    Cuci daging ayam, kemudian di Blender sampai halus. kupas labu siam lalu di parut, rendam dalam air tambahkan sedikit garam lalu di tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih. Siapkan wadah, masukan tepung terigu, sagu, masako, penyedap rasa, lada & bawang putih. Aduk sampai rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukan labu siam, ayam, telur & daun bawang iris halus (dicuci dlu ya). Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan centong kayu..

  4. 4

    Setelah adonan siap & tidak lengket sisihkan. Siapkan air untuk merebus siomay. Sambil menunggu air mendidih, kita buat bumbu kacang.

  5. 5

    Goreng kacang sampai matang, kemudian blender bersama dgn cabe merah.. Setelah halus siapkan wajan. Masukan kacang & air. Kemudian tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa. Aduk2 sampai meresap & berminyak. (Koreksi rasa). Setelah agak berminyak angkat bumbu kacang.

  6. 6

    Setelah air mendidih, bentuk adonan sesuai selera. Rebus ke dalam air mendidih sampai mengapung kemudian angkat & tiriskan..

  7. 7

    Setelah siomay sudah matang sajikan di piring lalu disiram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap & saus.. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yulianti
Eka Yulianti @ekay11
pada
Cibitung - Bekasi
i love cooking 💃🍴
Lebih banyak

Komentar (2)

asihsri
asihsri @asihsri
Mbak, tepung sagunya ini pakai merek apa ya? 😊

Resep Serupa