Es Pisang Ijo

dapurguna
dapurguna @dapurguna
Depok

Panganan ini jarang saya buat, tapi sekali di buat seisi rumah langsung serbu.
Manis, rasa yang disuka sama anak2.
Bisa buat dessert yang pas di segala moment.

Catatan :resep ini saya pakai dari resepnya mimi firda, tapi untuk pengolahan saya buat versi yang lebih simpel.
Jadi pisangnya yang saya gunakan saya kukis lebih dulu, sekalian buat sarapan pagi hehe. Lalu kulitnya, hanya saya matangkan di teflon seperti buat kulit risol tapi agal tebal.
Untuk sirup, bila sulit mencari sirup pisang bisa ganti ke sirup marjan yang coco pandan. Meski, menurut saya lebih enak sirup pisang hehee.
Well, selamat mencoba.

Source : Firda@home
#SayangAnak
#cookpad_id
#cookpadcommunity_depok
#kookpaderjabodetabek
#dapurguna

Es Pisang Ijo

71 orang berencana membuat resep ini

Panganan ini jarang saya buat, tapi sekali di buat seisi rumah langsung serbu.
Manis, rasa yang disuka sama anak2.
Bisa buat dessert yang pas di segala moment.

Catatan :resep ini saya pakai dari resepnya mimi firda, tapi untuk pengolahan saya buat versi yang lebih simpel.
Jadi pisangnya yang saya gunakan saya kukis lebih dulu, sekalian buat sarapan pagi hehe. Lalu kulitnya, hanya saya matangkan di teflon seperti buat kulit risol tapi agal tebal.
Untuk sirup, bila sulit mencari sirup pisang bisa ganti ke sirup marjan yang coco pandan. Meski, menurut saya lebih enak sirup pisang hehee.
Well, selamat mencoba.

Source : Firda@home
#SayangAnak
#cookpad_id
#cookpadcommunity_depok
#kookpaderjabodetabek
#dapurguna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 mlsantan kental
  2. 150 mlair matang
  3. 30 grgula pasir
  4. 100 grtepung beras (tambahkan 1sdt maizena)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyapasta pandan (resep asli pakai jus pandan)
  7. 6 buahpisang raja kukus
  8. Bubur sumsum :
  9. 200 mlsantan sedang + 5sdm fiber cream
  10. 50 grgula pasir
  11. 50 grtepung beras
  12. Tambahan :
  13. Secukupnyaes batu
  14. Sirup pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, gula, santan dan air, aduk rata. Terakhir beri pasta pandan secukupnya saja (sekitar 3 tetes). Panaskan wajan teflon, masukkan adonan dan buat seperti kulit risol. Kulit dibuat agak tebal saja ya. Angkat dan sisihkan. Ambil selembar kulit, lalu taruh pisang dan bungkus/gulung pisang dgn kulit. Potong-potong sebesar 2cm.

  2. 2

    Campur dan aduk jadi satu adonan bubur, terus di aduk hingga mengental. Matikan kompor dan sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah saji, susun potongan pisang, lalu beri bubur sumsum disampingnya. Beri es batu dan siram dengan sirup pisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurguna
dapurguna @dapurguna
pada
Depok
Mudah-mudahan bisa menjadikan inspirasi buat netizen dimanapun berada. Saya juga masih jauh dari kata hebat, artinya masih belajar. Bila ada yang kurang berkenan dari resep ini, mohon dimaafkan. Tapi yang sudah saya posting, itulah yang kami rasa itu layak untuk dibagikan. 😊🙏 Salam kenal buat semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa