Chocolate Popsicle (Ordinary Kitchen)

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

Sebetulnya ini late post banget. Udah bikin ini dr 4 hari yg lalu. Tapi baru sempet foto hasil akhirnya. Soalnya tiap dikeluarin dr cetakan, langsung ludes tak bersisa. Akhirnya di cetakan terakhir, baru bisa kena foto.

Chocolate Popsicle (Ordinary Kitchen)

49 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim.

Sebetulnya ini late post banget. Udah bikin ini dr 4 hari yg lalu. Tapi baru sempet foto hasil akhirnya. Soalnya tiap dikeluarin dr cetakan, langsung ludes tak bersisa. Akhirnya di cetakan terakhir, baru bisa kena foto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
17 popsicle
  1. 750 mlsusu cair (saya: FF)
  2. 150 grgula pasir
  3. 25 grcokelat bubuk (saya: Bensdorp)
  4. 75 grDCC, lelehkan (saya: Colatta)
  5. 20 grmaizena (saya: Maizenaku)
  6. 1 sdtvanilla (saya: Golden Brown)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Larutkan maizena dgn 50 ml susu, yg diambil dr 750 ml susu cair. Aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Campur susu, gula, dan cokelat bubuk. Aduk rata. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk2 hingga gula & cokelat bubuk larut. Matikan api.

  3. 3

    Masukkan DCC leleh, aduk rata. Panaskan kembali dgn api kecil.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih & mengental.

  5. 5

    Masukkan vanilla, aduk rata. Angkat & saring.

  6. 6

    Siapkan cetakan popsicle, Isi dgn adonan ice cream & pasang bagian stick-nya (bawaan dr cetakan), tunggu sampe uap panasnya menghilanh lalu masukkan ke dlm freezer. Jika pake stick kayu, masukkan dulu ke dlm freezer sampai set (sekitar sejam), baru tusukkan stick kayu & lanjutkan proses pembekuan.

  7. 7

    Bekukan ice cream selama 5-6 jam, tergantung kondisi suhu freezer. Ice cream siap dinikmati.

  8. 8

    ~ Utk mengeluarkan ice cream dr cetakan, rendam cetakan dlm wadah berisi air hangat. Biarkan semenit, lalu cabut ice cream dgn menarik stick-nya secara perlahan. Popsicle yg telah dicabut semua dr cetakan bisa diletakkan dlm wadah tertutup atau di zipper bag, dan kembali disimpan dlm freezer. Jadi saat akan menyantapnya, tidak perlu repot mencabut dr cetakan.

  9. 9

    ~ Panci bekas memasak adonan jangan langsung dicuci. Sisa adonan ice cream di panci bisa dikeduk sampe licin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa