Lumpur Surga

Tine Wahyudi
Tine Wahyudi @tine_wahyudi
Cikampek Jawa barat

Source Bunda Lindya Sudy Purwanty.
Sesuai namanya Lumpur Surga. Kue ini teksturnya lembut, rasanya manis ada gurih - gurihnya 😀. Aroma daun pandan yg harum semerbak membuat kue ini tidak berbau amis. Lebih nikmat di sajikan dingin. Endessszz... 👌👌👌

Lumpur Surga

25 orang berencana membuat resep ini

Source Bunda Lindya Sudy Purwanty.
Sesuai namanya Lumpur Surga. Kue ini teksturnya lembut, rasanya manis ada gurih - gurihnya 😀. Aroma daun pandan yg harum semerbak membuat kue ini tidak berbau amis. Lebih nikmat di sajikan dingin. Endessszz... 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Hijau/Bawah
  2. 4 butirtelor
  3. 400 mlsantan
  4. 100 mlair daun pandan + daun suci
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 10 sdmgula pasir
  7. Secukupnyadaun pandan
  8. sejumputGaram
  9. Lapisan Putih/Atas
  10. 150 mlsantan
  11. 1 sdmtepung beras
  12. sejumputGaram
  13. Hiasan
  14. Potongandaun pandan
  15. Potonganbuah cery atau selai strobery

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Sambil menunggu kukusan panas. Siapkan wadah masukan telor dan gula kocok hingga gula larut tdk sampai mengembang. Masukan air daun pandan, air santan, tepung maizena dan garam. Campur hingga tdk bergerindil

  2. 2

    Tuang adonan hijau ke dalam alumunium foil atau cup tahan panas 3/4 adonan. Kukus selama kurleb 10 menit. Sambil menunggu lapisan hijau matang. Siapkan lapisan putih. Siapkan wadah campurkan santan, tepung beras dan garam aduk hingga tdk bergerindil. Sisihkan..

  3. 3

    Setelah adonan hijau matang, tuang adonan putih. Pelan2 karena tekstur kue sangat lembek. Kemudian kukus kembali kurleb 10 menit. Angkat dan dinginkan. Hias dengan potongan daun pandan dan selai strobery atau potongan buah ceri. Sajikan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tine Wahyudi
Tine Wahyudi @tine_wahyudi
pada
Cikampek Jawa barat
Saya doyan ngemil.. 😀 Lebih suka bikin sendiri alasannya lebih puas soal rasa. Resep yg saya tulis di cookpad adalah menu kesukaan saya. Rasa itu selera ya.. jika di resep2 saya kurang manis memang saya suka manis2 jambu. untuk rasa asin pun senang yg sedang2 saja. Penambahan penyedap rasapun ga asal, sedikit sudah kuat rasanya. Dan.. saya orangnya kurang teliti membaca dan menulis, jadi terkadang ada yg kelupaan ga di tulis😀. Silakan koreksi jika ada yg kurang. Terima kasih untuk rekan2 semua..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa